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政治学与国际公共管理丛书 组织逻辑与范式变迁 中国食品安全监管权配置问题研究
张磊著2015 年出版323 页ISBN：9787208129979“民以食为天，食以安为先”。食品安全关系社会公众身体健康和生命安全、经济有序发展、社会和谐稳定，受到社会各界广泛关注。本书对以下一些核心问题进行了分析，如首先，中国食品安全监管权是如何配置的，配置的逻...
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帝国尚饮 元代酒业与社会
杨印民著2009 年出版394 页ISBN：9787806966655本书研究元代酒业，包括酿酒技术、酒具、酒肆、酒俗、酒课（酒税）、禁酒等等，并由此探讨元代的经济政策、军事制度、社会生活等。
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古都建设与自然的变迁
王军著2003 年出版263 页ISBN：780670261X本书探讨中国古都建设与自然环境的关系，是中国城市史研究的一个重要方面，也是以环境科学的新视角来研究古都建设史的一份新成果。
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