水处理科学与技术 典藏版 09 活性污泥膨胀机理 成因及控制

水处理科学与技术 典藏版 21 序批式活性污泥法原理与应用

重组蛋白分离与分析

本书介绍了重组蛋白的分析和分离技术与应用。

农药活性天然产物及其分离技术

本书介绍了天然产物活性成分的提取和分离技术等。

蛋白质色谱分离技术

本书讲述了蛋白质分离的各种液相色谱的原料等。

药物蛋白质分离纯化技术

本书介绍了蛋白质的分离纯化方法、技术应用和保存与检测。

蛋白质分离与纯化技术

本书介绍了蛋白质分离技术的技术发展史、理论基础、发展方向、实验材料制备、实验技术应用、实验技术方案；具体介绍了实验原理、技术特点、步骤；详细介绍反应原理、使用实例、实验常见问题解决方案，包括预期结...

活性肽和蛋白质生产关键技术与典型范例

本书立足科学性，实用性，简明性，利用国际互联网技术广泛吸收国外最新的研究成果，对相当长时间内活性肽和蛋白质生产技术的发展都具有重要的指导价值。可供食品工业，生物化工，粮油工业等管理决策人员参考。...

天然产物活性成分分离

本书将编入天然活性成份分离的最新技术，如超临界流体提取、微波提取、高效逆流层析、高效液相色谱-核磁-质联用分析、凝胶层析等。扼要介绍复杂天然化学成份结构的波谱解析方法，结构修饰与前药制备方法。在各...

活性蛋白质和肽的制备及在功能食品中的应用

本书分为两大部分：第一部分主要介绍食品蛋白质的组成与特性，蛋白质的改性修饰技术，活性蛋白质和肽的制备工艺、质量控制及制备实例；第二部分重点介绍活性蛋白质和肽在增强免疫功能、延缓衰老、改善睡眠、辅助降...