益生元开发与应用

本书内容包括：益生元的概念及其发展介绍、益生元的合成与制造工艺、益生元作用的检测、低聚果糖、半乳聚糖、如酮酸和其他形式的益生元、针对改善动物和人体健康的益生元干涉、益生元食品的种类、益生元未来...

培养菌佳肴

木质素降解菌的降解机制及其应用

本书是一本介绍木质素降解菌的专著，对其降解机理及应用进行详细阐述，第1章介绍了高效木质素降解菌株的筛选和选育；第2章介绍了基于蛋白质组学的木质素降解机理研究；第3章介绍了微生物发酵纤维素废弃物生产膳食...

数字家庭应用型人才培养探索与实践

高等学校本科计算机类专业应用型人才培养研究项目规划教材 射频识别技术与应用

高分子材料应用技术专业人才培养方案与课程教学设计

菌、藻类营养保健与食疗

本书共分四个部分，内容包括：菌类保健与食疗、藻类保健与食疗、保健食谱、滋补食谱。

教育部实用型信息技术培养系列教材 Access数据库基础与应用

本书可作为ACCESS国家计算机等级考试（二级）、管理信息系统、信息系统分析设计的参考用书。

高素质应用型工程技术人才培养理论与实践探索

本书为适应国家卓越工程师计划和专业认证的要求，就高素质应用型工程技术人才培养问题进行了研究与探索，内容包括专业建设、课程建设、实践教学、教学改革与创新、教书育人、教学管理、国际化培养、校企合作等...

检测技术及应用专业人才培养方案与核心课程标准

本书是九江职业技术学院船舶工程技术专业在“国家示范性高职院校建设”中经过探索、实践所形成的成果。围绕船体建造生产过程，以真实的船体建造生产任务为载体，通过校企密切合作，创新和实践“四学段校企交替”...