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稻田老师的烘焙笔记 1 曲奇&黄油蛋糕
（日）稻田多佳子著；王宇佳译2017 年出版127 页ISBN：9787544289948本书稿是烘焙曲奇与黄油蛋糕的食谱，共介绍作品81款。制作难度不同，有初学者也可以轻松完成的超简单作品，也有需有一定经验和耐心才能完成的精美作品。作为一名在日本超具人气的烘焙达人，步骤清晰，配图精美，相信.....
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稻田老师的烘焙笔记 2 奶酪蛋糕与蛋糕卷
（日）稻田多佳子著；王宇佳译2017 年出版127 页ISBN：9787544289887本书共收录74款奶酪蛋糕、蛋糕卷、司康、布丁、玛芬的制作方法，更特别精选了30道变化款蛋糕卷制作秘诀，每道甜点皆有详细的制作步骤和图例，一步一步照着进行，初学者一定可以快速上手，还可大方添加喜欢的天然坚果...
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稻田老师的烘焙笔记 3 戚风&巧克力蛋糕
（日）稻田多佳子著；周小燕译2018 年出版127 页ISBN：9787544291309稻田老师的焙笔记第3辑，书中包涵64款专为初学者设计的蛋糕食谱，以戚风和巧克力蛋糕为主。由拥有多年烘焙经验的稻田老师教您作出充满温暖风味的自家烘焙蛋糕，质朴的外型、丰富且天然的食材，品尝亲手做出的幸福...
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在家也能做烘焙 高级杯装蛋糕 曲奇饼干和马卡龙
（西）帕特里西娅·阿里巴尔萨卡（PatriciaArribalzaga）著；苗译元，李雅译2016 年出版222 页ISBN：9787111537236制作面包、马卡龙和蛋糕，不仅是为了马上享受到刚出炉的新鲜口感，更是为了体会烘焙的无穷乐趣。在本书中，作者把自己多年来学习和制作的心得毫无保留地分享给广大烘焙爱好者，即使你对烘焙一窍不通，也照样能按照书...
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中岛老师的烘焙教室 创意饼干
（日）中岛志保著；爱整蛋糕滴欢译2014 年出版87 页ISBN：9787544269094本书是指导大家手工制作健康甜点的美食类图书。本书介绍的各种饼干全部以无农药低筋粉、菜籽油为基本原料，同时搭配各种天然有机食材。成品风味独特，口感爽脆，丝毫没有油腻之感，吃完之后不会给身体增加负担，同时...
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中岛老师的烘焙教室 笑脸饼干
（日）中岛志保著；爱整蛋糕滴欢译2014 年出版87 页ISBN：9787544269193本书是指导大家手工制作健康饼干的美食类图书。书中的饼干全部以胆固醇含量为零的菜籽油、新鲜的鸡蛋、全麦面粉、粗制糖、豆浆等为主要原料，每一款饼干的配方都是作者的独创。成品力求表现出食材的天然风味...
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孟老师+5位烘焙达人的幸福点心
点心志编2011 年出版127 页ISBN：9787122118622孟老师和5位烘焙高手用最简单的工具、最细致的语言、最贴心的独家小秘诀帮助您完成整个烘焙的全过程。您想不到的细节，达人们都会帮您想到，即使您没有烤箱、没有电子秤，烘焙高手们一样可以教您做出美味的点心...
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中岛老师的无添加烘焙书
（日）中岛志穗著2014 年出版82 页ISBN：9787544267526本书是介绍家庭烘焙的美食类图书。作者中岛志穗为大家介绍了多种天然无添加甜点的制作方法。这些无添加的蛋糕、饼干、司康、戚风、麦芬以胆固醇含量为0的菜籽油、新鲜的鸡蛋、全麦面粉、粗制糖、豆浆等为...
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中岛老师的烘焙教室 麦香蛋糕
（日）中岛志保著；爱蛋糕滴欢译2014 年出版88 页ISBN：9787544269117本书是指导大家手工制作健康甜点的美食类图书。香味浓郁的蛋糕大都是用黄油做的，在尽享美味的同时，让人不禁担心热量摄入过多和胆固醇过高等问题。本书为大家介绍了用胆固醇含量为“0”的天然菜籽油制作而成...