乐山市域规划

乐山西霸豆腐

本书收集剑门雄关豆腐、乐山西霸豆腐菜肴系列和蜀南竹海全竹菜肴等美食品种100多种；从旅游美景谈到地方美食，从地方佳肴典故到美景传说，不失为景色结合的一种尝试。...

中国工程热物理学会 代用燃料技术学术会议论文集 1999 乐山

寻味儿 董克平饮馔笔记

董克平带您足不出户品四方佳肴美馔，开卷有益谈食文化掌故趣闻。好食材才有好味道，真材实料带给你舌尖玩美感受；品书中文字，带您“走”遍大江南北品尝各地最真实、最特色的味道。...

董金狮谈怎么吃更健康

你担心食品安全问题吗？你知道如何选出最安全、最健康的食物吗？你还在被不正确的营养观念忽悠吗？本书从食品安全和健康饮食的角度，让你了解目前面临的食品安全状况，教你怎么识别食材，怎么选购食材，怎么吃最安全......

董金狮图说无毒食物怎么选怎么吃

本书由著名的食品安全与环保专家主编。该书从食品安全基本知识、食物安全采买到安全料理上菜，为全家人食物安全把关。破解你的饮食迷思，让您正确吃出健康新观念，全程掌握鲜度与美味吃出活力、健康100分！...

口头馋 董克平饮馔笔记

这是一本由中国著名美食家董克平先生撰写的美食文化随笔。中国美食文化博大精深，空间上大江南北、黄河两岸各有特色，时间上五千年绵延而屡有变迁，传统与现代相互交织、相互颉颃。这些地域美食的特色、美食文化...

食趣儿董克平饮馔笔记

读过几天书，对生活世俗的东西感兴趣，也就愿意写一点自己的吃喝心得。“食色，性也”，古人告子的话也就是我对生活最高的理解和认识，大概此生的追求也就在这里了。本书收录了我的近50篇饮食随笔，说说食材说说菜，......