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小蘑菇 全两册 两周年刷边典藏版
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池月等编著2002 年出版100 页ISBN：7504834564
本书收入“口蘑抄芹菜”、“黄花鸡腿蘑”、“炒双冬”、“香菇卷心菜”、“素炒五彩丝”等菜谱100款。
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梁琼白著2002 年出版83 页ISBN：7501934770
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许联慧，黄晓峰，高伟群编著1987 年出版171 页ISBN：15119·2536
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刘长生编著；董伟明摄影2000 年出版60 页ISBN：7538835997
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许世卫主编2006 年出版120 页ISBN：7543636557
本书介绍蘑菇营养价值及以蘑菇为主料制作的典型菜肴。
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刘化民，崔静妍编写1989 年出版388 页ISBN：7503804203
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董宜勋，奚家华编著1986 年出版331 页ISBN：15179·865
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郑云甲，郑秀成编著1990 年出版351 页ISBN：750500560X
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张秀环，黄乃芸合著2011 年出版87 页ISBN：9787543666696
本书介绍数十种菌菇的特点和营养功效，并按小菜、主菜等分类，列举了上百道菌类菜品，符合现代饮食规律，有较强卖点。
