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中华生活经典 长物志
(明)文震亨著;李瑞豪编著2012 年出版277 页ISBN:9787101086829文震亨所著《长物志》与计成所著《园冶》被称为我国古代园林艺术的双璧。《长物志》中直接有关园艺的有室庐、花木、水石、禽鱼、蔬果五卷,另外七卷书画、几榻、器具、位置、衣饰、舟车、香茗,看似与园林无关...
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中华生活经典 食宪鸿秘
(清)朱彝尊著;张可辉编著2013 年出版278 页ISBN:9787101096125《食宪鸿秘》是清代大学者朱彝尊所撰重要饮食文献,分上下两卷,涉及饮、饭、蔬、果、鱼、禽、卵、肉等15属,计有菜肴、面点、佐料配制三百六十余种,附录汪拂云抄本菜肴制作方法79条,内容非常丰富。其中少量引自明...
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中华生活经典 茶谱 煮泉小品
(明)朱权,(明)田艺蘅著2012 年出版181 页ISBN:9787101082159自陆羽开创茶道,茶便渐渐深入人心。明代朱权的《茶谱》在陆羽求真茶道之上更进一步,提出以茶悟道的观点。在朱权的茶道中,探究造化,是要从烧水烹茶,甚至是采摘烘焙开始。在《茶谱》中,朱权对茶的点泡、茶的礼仪.....
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