发酵工程与设备实验实训

全教材分为四部分，即发酵工程基础性实验、应用性试验、综合性实验、探究性试验。主要内容包括：实验室规模生物反应器的使用、消毒灭菌技术，微生物的纯种分离、诱变育种技术，各类发酵制品的制备技术，如酒精发酵、...

稳定血糖把七关

本书从稳定患者血糖入手,系统介绍了控制饮食、营养平衡、及时治疗、坚持运动、保持乐观情绪、防治并发症，搞好患者起居环境等，使患者的血糖得到长期有效地稳定。...

发酵工艺原理与技术

本大纲体系以工程的观点，按照发酵产品产业化生产技术流程，安排各章节，在系统介绍了发酵工程原理与技术同时，对现代发酵工程技术（如基因工程菌发酵，大规模动物细胞培养）也安排了专门章节加以详细介绍。本书分为......

海洋生物酶发酵过程软测量与优化控制方法研究

本书提出了一种支持向量机逆软测量建模方法，并将逆系统方法与内模控制相结合，提出了支持向量机逆系统内模控制新方法，将理论研究结果应用于海洋生物酶发酵过程软测量与优化控制中，取得了较好的效果。...

微生物发酵床零污染养猪技术研究与应用

本书为远程监控微生物发酵床零污染养猪法研究应用的阶段性小结，主要阐述微生物发酵床环境益生菌和饲用益生菌的筛选、机理与应用，发酵舍的结构设计与管理，基质垫层微生物群落动态的脂肪酸生物标记分析，远程监控...

吃对食物降血糖

本书详细介绍了糖尿病患者的饮食控制方法，并附有相关食谱和配方，可以指导糖尿病患者选择适合自身的食物调理疾病。

降血糖的小窍门

本书依据基本保健知识，全面介绍了各种常见疾病的防治养生小窍门，使广大读者通过阅读获得防病的知识。

健康饮食疗法系列 高血糖症

发酵食品工艺实验与检验技术

本教材为高等学校食品类专业的实验教学用书，全书分为谷氨酸发酵、酶制剂生产、酒精发酵与酒类酿制、有机酸发酵、发酵豆制品及其他发酵品制作、发酵实验相关参数测定和综合实验设计，共七章，内容涵盖实验室菌种...

降低血糖有高招

很多糖尿病患者在饮食方面也不知如何加以控制，更不知哪些食物于病情有益，哪些食物会引起病情加剧，最终导致了病情的进一步恶化，引发诸多并发症并危及生命。本书一一告诉你生活中如何快速、安全、有效地降低血糖...