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贺师傅私房菜系列 吃好饭
贺鹏飞著2014 年出版127 页ISBN：9787550227705本书由大厨贺鹏飞老师所著，属于“贺师傅私房菜系列”丛书。本书介绍了各种各样的私房家常菜，介绍了贺师傅的独门做法，所用食材涵盖了蔬菜、肉蛋、水产等不同类别，首创了“傻瓜式菜谱“概念，即用一大勺、一小勺调...
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我的食尚主义 简单·菜
月亮晶晶著2011 年出版127 页ISBN：7534140870本书作者用亲切的语言将生活的点滴融入到厨房，从快手省时的家常菜，到慢慢制作的拿手菜，到调剂生活的小零食以及美味饱腹的主食类菜肴，相信通过阅读本书，你不仅会厨艺大涨，而且会感受到作者简单平和的生活态度。...
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滇菜文化 滇人食俗与饮食百味
云南省烹饪协会主编2008 年出版188 页ISBN：7811125129本书从文化的角度，以历史发展为线索，勾划了中国食俗的大致起源及演化轮廓，其中云南部分较为详备，对中国名菜的特征及其与地域文化的关系较为独到的分析。...
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高原夏菜标准化生产技术
聂战声主编2013 年出版79 页ISBN：9787542418531本书介绍了高寒阴湿地区蔬菜品种选用、植物学特性、生物学特性、标准化生产技术、病虫害防治技术、适时采收等实用技术。
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漫不经心的传奇 法国电影与电影的法国
谢强，严倩虹著2015 年出版325 页ISBN：9787229087562本书从旅游、风俗、历史、文学、艺术、哲学、时事等诸方面与电影进行链接，试图去挖掘、呈现法国文化与法国电影的亲缘关系的同时，补充一些被忽略的故事、被误解的史实、被遗忘的细节，以及被夸大的事实。这种全...
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最爱韩国菜Top100
（韩）李惠英著；千太阳译2015 年出版265 页ISBN：9787554605172这是一本介绍韩国料理的菜谱。全书图文并茂，对近百道菜一道一道介绍，通过亲切和易懂的描述，呈现了韩国地道家常菜肴，读者只要按着书中的介绍，就能学会这些美味的制作方法。书中的料理不但易学而朴素，而且并不缺.....
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