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瓜果食物这样吃最美味
甘智荣主编2015 年出版224 页ISBN：9787553743653清香怡人的瓜果菜，食后齿颊留香，让人入口难忘，回味无穷。但你知道究竟该如何烹调才能让瓜果的原味得以保留，营养不被破坏吗？怎样才能让最寻常的瓜果口味变得与众不同、更加诱人？本书你精心挑选1000道营养可口的.....
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食物蛋白质控制酶解技术
崔春编著2018 年出版563 页ISBN：9787518417247本书从蛋白酶的酶学特性和催化特性出发，针对不同食物蛋白资源的组成和结构特征，沿着蛋白控制酶解技术应用的脉络，从原理、技术、工艺、应用和设备等多方面系统论述了我国大宗重要食物蛋白资源控制酶解技术的研...
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吃出健康来 你不可不知的食物健康吃法
折改梅，李东宸主编2009 年出版255 页ISBN：9787811176476最普通的日常食物你能吃对吗？本书告诉你70种最普通的食物的健康吃法，让你知道它的食谱、营养和相关知识，使你能成为健康饮食的高手。
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英国与英国外交 1815-1885
（英）约翰·劳尔（John Lowe）著；刘玉霞，龚文启译2003 年出版152 页ISBN：7532733955本书概述了19世纪英国外交政策的变化，它与欧洲大陆的关系以及它与其海外殖民地的关系的变化，一定程度上揭示了大英帝国衰落的原因。
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28种体虚者必吃的食物
深圳市金版文化发展有限公司主编2008 年出版120 页ISBN：9787544240888本书介绍了28种体虚者必吃的食物，科学、专业的食物专题讲解，全面、准确的营养成分数据，营养、可口的经典菜例，步进式的图文解说，是一本全面而翔实地指导体虚者做出适合自己的营养美食指南。...
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中国现代保健药物食物大全
《中国现代保健药物食物大全》编委会主编2012 年出版1024 页ISBN：9787538872897本书汲取了中国传统医学及饮食文化的精髓，结合现代人的生活习惯和特性，全书将食物与药物根据各自的特性与功效进行了一定的分类，每一种药物和食物分别介绍其来源、主要产地、性味归经、功效主治、主要成分、形...
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餐桌红绿灯 食物相克与相宜 饮食忌禁
高建伟主编2004 年出版180 页ISBN：7801953371本书介绍了食物与食物相克、食物与药物相克、食物相宜与健康饮食的知识，分析了各种菜品搭配的益弊，介绍了科学健康安全的饮食方法，符合现代人对健康生活的追求。...
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食物的心机 过敏的历史
（英）马修·史密斯著2018 年出版303 页ISBN：7108060884本书通过考察从远古到现在的食物过敏发展史，让读者了解相关最新医疗研究成果，以及过敏与环境变化、免疫系统、食物性质的关系，进而考察了它对公共卫生政策和食品生产、制造、消费的影响。本书以科学家的视角，用...
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农业功能分区与食物安全研究
卢良恕主编2008 年出版327 页ISBN：9787109126206本书根据自然、经济、政治和社会等要素的空间特征，结合国家区域发展总体战略，科学确定农业功能区，积极谋划区域农业功能与产业拓展战略，合理筹划区域粮食与食物的供求格局，剖析食物安全影响因素，探索应对策略，......