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    徐文锋等编著2003 年出版199 页ISBN:753236853X

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    赵安民主编2006 年出版242 页ISBN:7506813165

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    (日)阿部博幸著;游慧娟译2005 年出版132 页ISBN:7530943510

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    陈怡魁讲述;张茗阳编著2003 年出版257 页ISBN:7806685456

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    北京食物营养研究组编2009 年出版281 页ISBN:9787535754882

    本书介绍200多种食物的别称一览、性味归经、主要成分、相克相宜、功能效用、适宜对象、食疗处方、推荐菜谱、选购妙招、加工贮藏,以及各年龄人群、各职业人士、各种病患的食养知识以及四季食养、节日食养。...

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    (日)加古里子编2011 年出版37 页ISBN:9787530443699

    本套童书是经历了三十年时间验证的科普经典,至今还在不断重印。作者采用活泼而富有想象力的讲解方式,将有关身体和健康的科学知识以绘本故事的形式娓娓道来,非常适合孩子阅读理解。画风淳朴,充满童趣,适合低幼儿...

  • 食物保藏微生物学基本知识

    (苏)齐斯托娃(П.И.Чистова)著;吴季镇译1956 年出版80 页ISBN:15065·食28·(106)

  • 云南特有食物图鉴

    周玲仙,殷建忠,赵楠等编著2012 年出版240 页ISBN:9787541657702

    《云南特有食物图鉴》一书科学系统地对云南特有食用生物资源进行了分析评价。为便于读者通过阅读能认识及了解每一个食物资源,作者力求做到“图文并茂、雅俗共赏”。书中分析数据及食物图片,绝大部分是作者及...

  • 中国农村贫困人口食物安全研究

    高峰,公茂刚,王学真著2012 年出版219 页ISBN:9787513613460

    本书主要内容如下:(1)对食品安全理论进行综述,并在此基础上的进一步的分析。(2)对我国农村贫困人口状况进行分析。

  • 最佳食物搭配方案

    何计国编著2007 年出版248 页ISBN:7539030119

    本书介绍了100多种食材以及多种食材的搭配方式,还介绍了赴食族或赶饭局的应酬以及吃自助餐变化饮食方法,还在附录中列出了解开食物营养的“达芬奇密码”日常维生素的基础知识、日常身体不适的饮食调养法。...

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12年(2)

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1644年(1)

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