一杯沧海 品读青岛啤酒博物馆

本书是迄今为止对一座具体的工业遗产类博物馆进行专题研究的首创性专著。

青春文库 22 维他命的宝库 啤酒酵母与健康

自酿啤酒完全指南

本书深入解说四大酿酒原料和特殊香料，掌握配方开发的基础知识；令读者认识各国经典酒款，学会品味啤酒的方法与味道；此外还包括当地酿酒器材选购与DIY，使您酿酒不用花大钱；解析新手酿酒常见问题，降低失败率；最后......

德国老啤酒主义 第2版

理性的德国人在美食面前却充满了激情，他们把嗜好发挥到极致，香肠有几十种，啤酒更是多达几百种，其境界简直类似信奉一种主义。

啤酒生产实用技术

啤酒生产技术主要介绍啤酒的生产历史、特点和分类；介绍栽培技术与制备技术；重点论述啤酒的酿造技术，后加工工艺和啤酒质量标准。全书共分七章，主要介绍啤酒生产全过程所涉及的基本理论、生产工艺技术、生产方法...

燕京啤酒新闻纪实

本书收集了1980～2002年20多年新闻媒体宣传、介绍北京燕京集团公司的文章，全景式地反映了燕京啤酒从一个生产1万吨啤酒小厂到现在成为我国啤酒行业全国第一的发展历史，该书按时间顺序编排，具有很强的纪实性。...

啤酒

本书用有关啤酒的摄影照片，结合食谱、啤酒的文化历史背景，告诉读者啤酒是世界上最古老、传播最广的发酵产品,如今喝啤酒成为了一种风尚，越来越受欢迎。书中介绍了有关啤酒的故事，从美国到澳大利亚和日本，当然还....

现代啤酒营销与管理

本书从啤酒行业的发展、啤酒企业经营战略、啤酒品牌营销理论与实践、营销团队建设、市场营销管理、营销策划案例等方面对中国啤酒行业从宏观、微观的角度进行了全方位的研究和分析，并对中国啤酒企业的营销战...

啤酒及酒精企业清洁生产审核指南

本书是科技部的科技攻关项目的课题，着重探讨了循环经济中清洁生产的各方面问题，此部分主要论述了磷资源产业循环经济方面的内容。

啤酒桶邮箱

我叫比利，爷爷和爸爸都是赶海为生的水手。在我们啤酒桶镇的天堂旅馆门口，有一个装信的大啤酒桶，里面装的都是水手的信。一天我在桶里找到了一封怪里怪气的信。紧接着，一个叫黑方块老K的人就突然出现了。不由分...