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味道山西三晋名吃侃谈

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颜辉著2009 年出版178 页ISBN：9787537832816
本书作者以随笔文体，介绍了山西的主要传统名吃及丰富的农业物产。笔触中不仅唯名吃、特产，还旁征博引史料，融史话、钩沉、坊说、趣闻、民谚等于文内。...
和·味道点点心意和果子

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（日）金塚晴子著；班健译2015 年出版95 页ISBN：9787555227328
本书内容包括介绍基本用具准备，以及春日花瓣饼、夏日水果馒头、冬日寒菊饼等和果子的做法。既实用又涵盖介绍日本各地的点心文化。
要什么样的味道

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龚静著2000 年出版229 页ISBN：7213021087
本书是作者的一部散文集，分为要什么样的味道、四个四重奏、那个写诗的女子、戏剧化的男人、当身体成为产业等五部分。
故乡的味道

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朱学东主编2014 年出版284 页ISBN：9787549938193
本系列图书是作者通过笔触，寻找自己童年的记忆，对年少时曾经走过的路、发生的事，所见所闻的记录和随感。内容极具江南乡土气息和人文特色。文笔清秀，易于阅读。本书主要写作者对故乡的风味和美食的回味，从中反映...
汉字的味道

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陈文波著2014 年出版142 页ISBN：9787545215137
饮食在中国文化生活观念中具有不可替代的核心地位。中国的古文字中，有许多正是对当时人们饮食生活情景的真实摹写，体现了社会风俗与古人思维。本书排选中国汉字里与饮食文化历史相关的汉字追古溯今，研究它们的...
郴州味道

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陈岳，何琦主编2016 年出版296 页ISBN：9787536080331
《郴州味道》是一本记述郴州地区传统美食的图文集。共收集、辑录225篇短文介绍郴州市所辖一市二区八县的美食佳肴。文章作者、整理者为厨师、工人、农民、公务员、教师、记者等，均为守法勤业人士。文章内容...
巧克力的味道

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中央电视台《开学第一课》编写组编2012 年出版184 页ISBN：7538737642
本书是依据中央电视台开学第一课“我爱你中国”主题开发的原创拓展阅读丛书，中学生十卷本之一。内容围绕“爱的主题”，包括散文、小说、故事、童话、诗歌等优秀作品。...
味道新疆

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刘艳编著2014 年出版150 页ISBN：9787508525235
在新疆独特的自然和人文环境下，各民族、各地区，乃至全世界的饮食文化汇聚一堂，足以为人们奉上各具特色的饕餮盛宴。传统与现代、本土与外来构建出新疆美食文化。本书以图文并茂的形式诠释出弥漫在新疆大街小巷...
味道·顺德

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尤永全，廖锡祥，秦勇著2015 年出版162 页ISBN：9787554302262
顺德曾获“中国厨师之乡”、“中国美食名城”荣誉，是广府粤菜的重要发源地之一。2014年顺德获得联合国教科文组织授予的“世界美食之都”称号。本书将顺德菜背后不为人知的故事用“竹枝词”的方式表现出来，为...
港点心港味道

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李振良编著2013 年出版138 页ISBN：9787535958174
本书是从香港引进的“港味道”系列中的一本点心教程，主要面对点心师傅及有基础的点心制作爱好者。本书分为“包类”“饺子”“烧卖类”“糕类”“炸类”“焗类”“冻糕、软皮点心类”“肠粉、小食类”“糖水...