苏联茶叶栽培

茶树栽培学

本教材全面、系统地介绍了茶树栽培简史、茶区概况、茶树生育规律和茶树适生环境，并就茶叶生产过程中茶树良种及其繁育、茶园基地建设、茶园土壤管理、树冠管理、茶园的安全生产技术与要求、茶叶采摘等各项生...

园艺产品贮藏加工学综合实验指导

本书主要介绍了食品科学与工程专业园艺产品贮运加工学相关的国家标准分析方法，及国内外常用的参考方法。书中的相关实验均列举了具体的方法，实验的可操作性强。书稿的条理清晰，行文严谨，图文并茂，学术性强。本书...

果蔬贮运加工学

本教材是全国高等院校食品专业规划教材系列之一，本教材依托23所院校组成的教材建设委员会为核心单位推荐编写人员，所有参编人员均能承诺积极参与和使用教材。主编宁波大学王鸿飞教授，现为宁波大学海洋学院食品...

茶叶栽培实用技术

中等农业学校试用教科书 果品蔬菜贮藏加工学 下 果树、蔬菜、果树蔬菜专业用

茶树菇栽培技术

茶树菇属高档珍稀食用菌和药用菌。它的人工驯化栽培成功，填补了食用菌栽培的一项空白，被列入国家农业科技开发试验项目。《茶树菇栽培技术》介绍茶树菇的形态特征，生长发育规律，适宜的环境条件，主要品种，菌种制.....

茶叶栽培新技术一点通

本书分六章介绍了茶叶良种繁育、茶园种植、管理、病虫害的无公害治理以及茶叶加工及营销等。

农产品贮藏加工学

农产品贮藏加工学是生物科学和食品加工等研究方面的一种基本的工具。近年来食品安全、保健食品的发展为农产品贮藏加工学开辟了更广阔的前景。学习和掌握农产品贮藏加工学的基本理论和方法，对于将来从事植物...

茶树高产优质栽培新技术

内容提要 本书是中国农业科学院茶叶研究所有关专家共同撰写的。内容包 括：茶叶生产概述、茶树的生物学特征与环境条件、茶树选种和良种 繁育、新茶园建设、茶园土壤管理与施肥、茶园灌溉、茶树修剪、茶 叶采...