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小山进的顶级食感巧克力
（日）小山进著；谭疑文译2016 年出版175 页ISBN：9787538198188本书主要介绍小山进独特的巧克力世界。他发挥创意，大胆运用酒粕、大德寺纳豆、酱油等素材，创作出各种独树一格的巧克力甜点。此外，也详细解说製作巧克力时极为重要的乳化技术、甘纳许的製作技巧和製程等等。是...
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办公室里的巧克力 工作和快乐的七招
（德）尤尔根·魏思诺（Jorg Weisner）著；陈宝译2004 年出版128 页ISBN：7541619302在这个急剧变化的时代，要想取得长久的成功，只有通过职业生活和个人生活之间的平衡才能得以实现。作者从自由、责任、理想、开拓、信念、乐观等6个方面阐述了获得职业生活和个人生活的秘诀。...
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糖果巧克力生产技术问答
张忠盛，赵发基编著2009 年出版246 页ISBN：9787501969340本书是应糖果从业人员初学者的要求，按糖果巧克力技术标准的分类编写的。其中，问答部分涵盖了糖果、巧克力工艺技术的基础知识，为了便于学习、记忆，便于掌握要领，应用于生产实践，文字力求简练明白，条理力求清晰......
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大半夜贪吃巧克力的女人
（韩）宣安男著2012 年出版285 页ISBN：9787229051433本书是一本女性心理著作，生动刻画了很多女性身上那种“明明知道不可以，却总是按捺不住去做，事后还要找借口来辩解”的坏习惯，比如，明明在减肥，大半夜却还要忍不住贪吃巧克力；明明不喜欢，却不懂得说“不”；明......
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有巧克力香味的梦 拼音版
张秋生著2015 年出版110 页ISBN：9787532496716多年以来，小巴掌童话一直深受小读者和大读者的喜爱。虽然这些童话篇幅短小，但并没有减少人们对它的喜爱。麻雀虽小，五脏俱全，张秋生的童话作品并不以字数的多少取胜，而是以质取胜。这里的童话故事都和吃有关，都.....
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孔令海盘饰围边设计教程 巧克力篇
孔令海著2011 年出版128 页ISBN：9787501978595本书荟萃了‘巧克力盘饰’造型中的高档典雅，作品灵活、丰富、简便，快捷、在技法上有巧克力模具翻制，软糖粉、 面颜色搭配、字体的书写及落款点缀等、并配有盘饰的制作流程、文字说明，图文并茂，能够给读者们带来....
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恋爱的心情 巧克力甜点助你一臂之力
秀逗著2011 年出版146 页ISBN：9787229037390本书以女生小怡通过好朋友秀逗的帮助，在学会了一道又一道美味的巧克力甜点的同时，慢慢捕获其暗恋的男生凯文的心为主线，讲述她征战过程中的每个故事及与之相关的心情，并将制作巧克力甜点的过程公开，图文并茂。是...
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阳光姐姐漫画派 巧克力味的暑假 新版
伍美珍著；童趣出版有限公司编2013 年出版131 页ISBN：9787115312594本系列根据伍美珍同名校园小说改编而成，保留了作家以女性特有的敏感、细腻走进少男少女情感和心灵世界的特点。漫画的方式使伍美珍作品的好看和好玩更上一层楼。本分册讲述了小学毕业生项心仪第一次体会到了...