豆制品加工工艺与配方

本书介绍了豆类的品种特性，营养特性及加工工艺。

塑料工艺与实用配方

本书介绍了最新塑料工艺及实用配方，工艺篇介绍了塑料的分类、组成、成型及用途等。配方篇介绍了配方设计的基本理论和原则等。

水果深加工技术与工艺配方

糕点馅料配方与工艺

本书详细介绍了糕点馅料的常用原料、风味及加工技术。

新型果脯蜜饯配方与工艺

本书在介绍果脯蜜饯加工的基本知识的基础上，介绍果品、蔬菜、凉果其他蜜饯的原料配比、工艺流程等。

回收高分子材料的工艺与配方

实用化妆品配方手册 5 第3版

化妆品是对人体面部、皮肤、毛发和口腔起保护、美化和清洁甚或治疗作用的日常生活用品，作为流行产品，新产品新配方层出不穷。《实用化妆品配方手册》已出两版，第三版由于配方较多，拟分册出版。本书为第三版的第...

酒精制品的生产与配方

焙烤食品加工工艺与配方

本书介绍了各种传统新式焙烤食品的配方及生产工艺。

化妆品与洗涤用品生产技术

本书是在广东轻工业职业技术学院精细化工专业用的讲义的基础上编写而成的，注重理论与实践结合，主要内容包括：表面活性剂、洗涤剂、肥皂和香皂、香精、香料、化妆品用去离子水等。...