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施兆鹏主编2010 年出版294 页ISBN：9787109147850
本教材在第三版的基础上，组织专业教师进行修订。主要内容包括评茶基础知识、茶叶品质形成、茶叶品质特征、茶叶标准、茶叶感官审评、茶叶物理检验等。...
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浙江省农业厅组编；俞燎远，毛祖法主编2012 年出版170 页ISBN：9787534144028
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《新农村建设青年文库》编写组编写2009 年出版97 页ISBN：9787537162517
茶叶是我国特有的健康饮品。本书通过问答方式主要介绍了茶叶类产品的加工技术、包装及贮藏方法，涉及了包括传统名优茶、花茶，现代袋泡茶、茶水饮料以及保健茶等茶产品。...
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湖北省农业特产处1958 年出版10 页ISBN：
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陈俊良，宿力军编著1989 年出版77 页ISBN：7540810548
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杨军主编2009 年出版130 页ISBN：9787509517185
本书主要对茶叶的分类、采摘、制做加工、储藏及茶叶的一些新的副产品等一系列工艺进行指导，并对每一个环节容易出现的问题进行针对性的解决方法都有很详细的描述，可读性强。...
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宋效忠总主编；杨慧中，焦豫汝，曹新博，陈伟琳副总主编；郭桂义编著2017 年出版310 页ISBN：7534875335
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聂晓平主编2009 年出版103 页ISBN：9787539032856
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中国农科院茶叶研究所编1996 年出版81 页ISBN：7504826731
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白诚仁原曲；赵晓生编曲1977 年出版6 页ISBN：8171·1802
