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GB 7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》实施指南

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2222 年出版0 页ISBN：
食品安全保障技术

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曾庆祝，冯力更主编2008 年出版242 页ISBN：9787504461391
本书为食品安全师培训考试指定教材之一，主要由食品安全评价和食品安全保障体系两大部分组成。
食品安全的最后防线刑事制裁

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张丽卿著2016 年出版233 页ISBN：9789862557532
现代食品安全科学

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吴永宁主编2003 年出版618 页ISBN：7502541233
本书全面介绍了食品安全的有关问题，重点为化学性和生物性的危险性分析及其控制措施，包括HACCP。
《上海市食品安全条例》释义

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阎祖强编2018 年出版381 页ISBN：9787309132908
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国务院法制办公室编著2010 年出版124 页ISBN：9787509313695
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食品安全全球标准第5版

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英国零售协会编2008 年出版80 页ISBN：0117038202
食品加工过程质量与安全控制

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师俊玲主编2012 年出版380 页ISBN：7030349187
食品安全自助200例

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吴莹主编2009 年出版232 页ISBN：9787538439939
食物安全问题让人心存恐惧，本书教会您通过颜色、味道等怎样辨别食物品质，选择安心食物。
食品安全事件之警示与思考

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吴得海主编2016 年出版402 页ISBN：7549011698