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水果蔬菜食用菌花卉贮藏保鲜与冷藏技术

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贾志旺等编著1992 年出版304 页ISBN：7534909708
新型无氟冰箱及冷藏柜原理与维修技术

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刘胜利，曾秀兰等编著2000 年出版320 页ISBN：7505356844
食品冷冻冷藏技术

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鲍琳主编2016 年出版324 页ISBN：9787518407279
本书阐述了食品的冷却、冻结、冻藏及解冻等方面的基本理论和方法，详细介绍了肉禽、水产品、蛋类、果蔬类等的冷加工技术，另外还介绍了食品的冻结装置、调理食品的冷加工技术和冷库管理相关的知识。每章书后附...
冷藏和冻藏工程技术

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（英）戴里诺（Dellino C.）编；陶谦等译2000 年出版234 页ISBN：7501928657
本书介绍了食品分发链中不同类型温度控制设施的基本功能和操作，有关冷藏和冻藏的一些技术领域和设备等内容。
食品商业政策文件选编第4册冷藏卫检制药

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中国食品总公司编1980 年出版590 页ISBN：
电冰箱空调器冷藏库安装使用维修

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2222 年出版0 页ISBN：
电冰箱·空调器·冷藏库安装、使用、维修

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陈宝琦，傅锦芳主编；单双悦等编1990 年出版315 页ISBN：7530407813
铁路冷藏业务及易腐货物运送组织

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（苏）马塔拉索夫（С.Х.Маталасов），（苏）保塔波夫（В.П.Потапов）著；北京铁道学院译1957 年出版268 页ISBN：15043·324
肉和副产品的冷冻加工及冷藏

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（苏）牟拉夫梁斯基（С.М.Муравлянский）著；魏春耕译1958 年出版72 页ISBN：15065.111
中华人民共和国国家标准 GB/T20372-2006/ISO949:1987 花椰菜冷藏和冷藏运输指南=Cauliflowers-Guide to cold storage and refri

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2222 年出版0 页ISBN：