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爱上咖啡 埃尔咖啡的经营制胜法则
董衍平著2012 年出版192 页ISBN：9787513902137本书作者是埃尔咖啡店的中国的创始人，他从埃尔咖啡创办的理念，方法以及过程等出发，对埃尔咖啡进行了详细的分析。全书内容丰富，实用具体，具有一定的操作性。...
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好吃不发胖 纯天然爱心烘焙DIY
吴文达主编2015 年出版214 页ISBN：9787538498967好吃不发胖，烘焙人人爱。本书精选多款DIY爱心烘焙小点，本书由名师主编，按照款式进行分类，并为每款烘焙小点提供了精准的材料和做法说明，以供DIY出更贴合效果的成品，图文并茂，也附有工具、烘焙时间以及制作指导小.....
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“咖啡·巴赫”的咖啡和甜点
（日）田口文子，（日）田口护著2015 年出版207 页ISBN：9787538194265田口护与田口文子夫妇二人开设了咖啡·巴赫。本书详细介绍了著名的咖啡·巴赫咖啡馆的咖啡和甜点，并详细介绍了哪些甜点适合搭配哪些咖啡， 并对咖啡的种类等做了详细的介绍， 十分适合咖啡和甜点的爱好者。...
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零失败烘焙60道幸福味
杜佳颖，吴克己著2016 年出版160 页ISBN：9787518409587面对食品安全问题，美食爱好者自己动手烘焙的兴趣更浓厚了。但是对一般人来说，第一次烘焙好像很难上手。本书由台湾具有丰富经验的专业双厨──杜佳颖、吴克己老携手，根据初学者的需求，详尽介绍目前台湾最热门的...
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中岛老师的无添加烘焙书
（日）中岛志穗著2014 年出版82 页ISBN：9787544267526本书是介绍家庭烘焙的美食类图书。作者中岛志穗为大家介绍了多种天然无添加甜点的制作方法。这些无添加的蛋糕、饼干、司康、戚风、麦芬以胆固醇含量为0的菜籽油、新鲜的鸡蛋、全麦面粉、粗制糖、豆浆等为...
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中岛老师的烘焙教室 麦香蛋糕
（日）中岛志保著；爱蛋糕滴欢译2014 年出版88 页ISBN：9787544269117本书是指导大家手工制作健康甜点的美食类图书。香味浓郁的蛋糕大都是用黄油做的，在尽享美味的同时，让人不禁担心热量摄入过多和胆固醇过高等问题。本书为大家介绍了用胆固醇含量为“0”的天然菜籽油制作而成...
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