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酒店前厅与客房业务管理
李雯主编2005 年出版227 页ISBN:7561129025第一章酒店前厅部的概述第一节前厅部及其主要工作内容第二节前厅部的组织机构模式与岗位职责第三节前厅的布局与设计本章小结思考讨论题技能技巧训练题案例分析与讨论第二章前厅客房部预订业务管理第一节什...
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酒店前厅运行管理实务
王培来主编2013 年出版328 页ISBN:9787503246753本书共分八章,第一章勾画了宾客入住酒店的循环图并全方位的分析了酒店前厅运行全过程。第二章至第五章围绕宾客循环图着重介绍了客房预定、宾客抵店入住、客人住店期间的服务工作、宾客离店结账等酒店前厅运...
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饭店服务与管理英语餐饮服务与管理 旅游类专业 下
河南省职业技术教育教学研究室编2007 年出版338 页ISBN:753493639X本书为对应教材的复习指导,内容包括复习内容和要求、题型示例、参考答案三部分,同时还收录了近两年我省对口升学考试的试卷、参考答案及评分标准。...
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客房服务与管理练习册 饭店服务与管理专业
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