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面粉制品的品质改良技术
刘钟栋编著2013 年出版184 页ISBN：9787122165619本书主要介绍了面粉制品的种类和消费情况、各种面粉制品对于原料的要求、用于面粉制品营养强化的营养素的性质和功能、面粉处理剂的种类和功能、用于面粉品质改良的食品添加剂和添加方式、如何通过配麦和配...
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幼幼饮食小绘本 神奇的面粉
陈长海主编2017 年出版28 页ISBN：9787533293505《幼幼饮食小绘本本》将主题聚焦在0-3岁最不可忽视的话题——饮食，将鸡蛋、米饭、面食、蔬菜、豆子、水果等宝宝所必需的营养食物融入绘本故事中，内容风趣幽默，极大拓展了孩子的想象力和创造力。...
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小麦面粉品质改良与检测技术
李浪主编2008 年出版371 页ISBN：7122018555本书介绍了小麦品种的改良的发展、小麦粉工业需要一定的方法、技术、设备使之资源优化利用、生产经济高效、产品质量标准化、品种多样化 。从小麦品质分析、小麦组成成分与食品品质的关系研究、粮油食品检...
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海豚绘本花园 魔法面粉
（丹麦）尼尔森文；（丹麦）巴特林图；李晓琼译2012 年出版29 页ISBN：9787535376275彼得今天8岁了，好朋友本本给他送来了一份特殊的礼物——魔法面粉。这份礼物虽然吓跑了彼得的妈妈，却让所有的同学都羡慕不已哦！从这以后，只要谁快要过生日的时候，就会提前通知本本，以得到他的特殊礼物。当然了......
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