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心的秩序 一种现象学心学研究的可能性
倪梁康著2010 年出版198 页ISBN：9787214056269本书在胡塞尔的意识现象学和舍勒的感受现象学的背景下，将其新创的道德意识现象学与佛教唯识学和儒家心学特别是孟子的良知学说联系起来进行研究的，对道德意识的三种来源即内心的、外在的和超越的起源，也即对道...
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宪法变迁与宪法教义学 迈向功能分化社会的宪法观
李忠夏著2018 年出版297 页ISBN：9787519720476中国社会自1949年之后经历了剧烈转型，整个社会结构发生了天翻地覆的变化。现行“八二宪法”文本屡经修改，其文本的背景与制定时也完全不同，同样的条款在变迁的社会情势下，规范意涵自然大不相同。对“八二宪法”...
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世界各国食品中化学污染物限量规定
中华人民共和国广东出入境检验检疫局编著2009 年出版865 页ISBN：9787506652100本书是我国首次正式出版的全面介绍中国及主要贸易国和地区食品中重金属及其他化学污染物的专业工具书，主体内容共分9章，集世界各国、地区食品中重金属及化学污染物之大成，全面介绍了CAC、欧盟、美国、日本、加...
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非物质文化遗产研究成果·潮州菜系列教材 潮菜原料学
陈蔚辉，彭珩主编2017 年出版248 页ISBN：9787566819239《潮菜原料学》是烹饪工艺与营养、烹饪与营养教育、公共营养与健康管理等多个专业及方向本、专科生必修的专业基础课程。全书共有八章，包括绪论、粮食、蔬菜、果品、畜禽类、水产品、药食原料和调辅料。该书...
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微生物功能基因组学及病原细菌的致病机制研究
林金水著2019 年出版222 页ISBN：9787569241679近年来，新的病原生物及新发传染病的不断出现，对全球医学及相关基础研究工作提出了严峻的挑战。本书很好地整合了微生物功能基因组学的知识要点，如基因组学概述、如何利用基因组数据、基因功能预测的技术方法、...
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酶联免疫吸附分析方法 基本原理及其在食品中化学污染物检测应用
王硕，张鸿雁，王俊平编著2011 年出版221 页ISBN：9787030316509本书详细介绍了酶联免疫吸附分析方法的基本原理和小分子化合物酶联免疫吸附分析技术，并对食品中主要的小分子化学污染物的酶联免疫检测技术的研究进展和主要方法进行了系统的阐述；全面总结了作者多年从事酶联...
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