川菜烹饪经典 家常菜美食图谱

火辣川菜100样

本书依照美味好吃，容易好做，营养实惠的家庭原则，通过作者数十年佳肴料理经验的积淀，为读者详解各种美味的厨中秘诀，尽享色、香、味、意俱全的居家烹饪生活。...

那些年华教我的事

本书是记录一个在新东方当兼职老师的医学生啼笑皆非的大学生涯的青春校园小说。文笔诙谐幽默，语言亲和易读，故事内容活泼感人，思想积极向上，非常适合90后大学生，尤其是大学男生阅读。一个普普通通的湘雅医学院学...

世界记忆大师教我的超强记忆法

本书是记忆方法类图书，教会读者运用有效的记忆方法来增强记忆力。本书作者郭玉峰是中国首届脑力锦标赛“快速记忆扑克牌”单项冠军、中国第二届脑力锦标赛总亚军。他选用了大量记忆材料，细致入微地讲解了联想...

阅读悦成长 明理 那些大人物教我的小事情 9-12岁

本书为阅读悦成长系列丛书明理篇中的一本，精选了适合9—12岁孩子阅读的关于知耻明理的文章，讲述了关于传奇领袖，科学文学家以及体育文娱明星的明理故事，通过这些小故事来发掘其中蕴含的道理：做一个明理的好孩子，....

新编大众川菜家宴精华

本书精选川菜菜谱300种，以肉菜、素菜、鸡鸭、鱼虾、分类编排，对每一种菜式分别列出主料、辅料、调料、制法及特点，内容简明，易于制作，非常适合家庭应用。...

川菜烹调技术 上

本书简要介绍川菜的形成、发展过程及特征，详细讲述川菜的原料知识、初加工技术、刀工、火候、调味、装盘、工艺食品等显示出川菜独特的风格和烹调特点。...

跟大师学做经典川菜

本书是烹饪大师李跃华从业几十年烹饪技巧和经验的总结。

好吃易做川菜808样

本书精选各种原料制作的川菜808样，分别介绍了其用料、作法和特点。

人气川菜

《人气川菜》特意搜集了川菜中具有人气，且家常易做的菜品精心编写而成，根据食材的品种而分为素食类、畜肉类、禽肉蛋类、水产类、豆类及其他。本书每一道菜品的味型特点、原料、调料、制作秘诀都有详细介绍，并...