菜肴烹制技术 第2版

附点心制作:本书介绍了360余种菜肴和40多种点心的制作。

水果菜肴与盘饰 摄影集

农村营养健康菜肴

本册图书以普及农村健康生活常识，促进农民朋友的身体健康、改善生活条件为目的。本书主要讲述了农村蔬菜的养生知识。

家常风味菜肴200种

本书介绍以猪牛羊和鸡鸭的内脏、头尾、蹄掌为原料制作菜肴的用料、做法及特点。

豆制品菜肴精制200味

暂缺《豆制品菜肴精制200味》简介

实用菜肴围边集锦

本书是实用菜谱类图书。介绍如何以水果、蔬菜作为材料雕刻盘上围边装饰。

天天美食 凉拌菜肴365

本书以弘扬祖国的饮食文化为出发点，立足家庭主妇，面向从业人员；本着简洁、实用、科学的原则，力求为广大消费者服务。

天天美食 香辣菜肴365

本书以弘扬祖国的饮食文化为出发点，立足家庭主妇，面向从业人员；本着简洁、实用、科学的原则，力求为广大消费者服务。

实用食品雕刻 菜肴围边精粹

新派鱼头菜肴100味

为弘扬祖国烹饪文化，作者以市场为视角，对鱼头菜肴加以梳理、提炼、创新汇编成集。本书图文并茂，易学易懂，是一本实用的烹饪书。