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营养与健康圣典 第5版
(美)Lavon J.Dunne主编;杨月欣,宋圃菊主译2004 年出版234 页ISBN:7501940053阅读此书,可了解营养与健康关系,拓宽有关蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质的知识面。了解对健康有补充和替代作用的最新信息。使用最新科学依据,指导饮食,增进健康。...
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临床技术操作规范·临床营养科分册(试行)
中国医师协会编著2011 年出版134 页ISBN:9787509143513《临床技术操作规范. 临床营养科分册》是由中国医师协会组织临床营养科及相关学科专家集体编写的规范性临床诊疗指南。全书分7个部分,介绍消毒技术、营养门诊,营养评价及其操作方法。重点为肠外及肠内营养配...
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