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真味 日本料理的奢华
（日）神田裕行著；孙雅甜译2016 年出版187 页ISBN：7544261816《真味——日本料理的奢华》一书，是有着三十多年从业经验的日本名厨神田裕行，将自己多年来积累的烹饪经验、对日本料理的所思所悟，以及制作日本料理的方法结集而成。从食材的选择搭配、烹饪的火候与时间，到各种...
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海上一流料理人 山智的绝美大餐
（日）尾田荣一郎著；李秋万译2018 年出版95 页ISBN：7534037735本书为漫画系列《航海王》中核心群体角色——路飞一伙的重要成员，船上的战斗员兼大厨，他做得料理精美无比，口味绝佳，是航海过程中船员们最大的享受之一。本书精选山智曾创作出的各种料理，通过专业料理人之手，呈.....
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吃不够忘不掉的100道猪肉料理
（韩）崔镜宣著；韩晓，冯洪彩译2016 年出版240 页ISBN：7111520025从简单到复杂，从本国料理到外国料理。作者崔镜宣致于介绍做起来简单而又有趣的猪肉制作方法，带领读者了解做出美味猪肉料理的秘密，体会制作食物的喜悦。本书不仅涵盖各式美味猪肉料理的制作方法，更是包括食材选...
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吃不够忘不掉的100道鱼虾料理
（韩）宋允亨著；韩晓，张园园译2016 年出版265 页ISBN：9787111520016从简单到复杂，从本国料理到外国料理。作者宋允亨致于介绍做起来简单而又有趣的鱼肉制作方法，带领读者了解做出美味鱼肉料理的秘密，体会制作食物的喜悦。本书不仅涵盖各式美味鱼肉料理的制作方法，更是包括食材选...
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我是土豆君，109道好吃的土豆料理
清水优香著2019 年出版169 页ISBN：9787122338624我是土豆君，全世界的人民都喜欢我！因为我价格亲民、一年四季随叫随到.这次清水优香姐姐网罗了全球的土豆做法，精选了109种中西方特色土豆吃法，搭配了详细的制作方法，并配以精美的美食图片，让喜欢土豆的你小半年.....
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餐厅名菜调味酱大公开 35道令人胃口大开的酱料理
李德全著2004 年出版46 页ISBN：7810367897本书介绍了具有健康瘦身效果的数种青草茶、药膳等的原料及做法。图文并茂，属于生活类图书。
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好吃宴客健康素 轻松端出50道美味办桌料理
林美慧著2007 年出版111 页ISBN：7501178070本书是介绍了日常生活中亲友来访时在家请客的百余道家常菜的制作方法，作者是著名美食专家，预备采用全彩色印刷，很有实用价值。
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没人教过的家庭料理秘决
甘智荣主编2018 年出版152 页ISBN：9787538892468本书从基础调味料、常见材料、蔬菜、海鲜和肉类、高汤、米饭、基础烹调工具等方面，借鉴烹饪专家在反复尝试中总结的料理经验，和大家分享家庭料理中的烹调技巧，让每个调料、食材都有适合的展示自己的方式。自制...