庆祝中国共产党成立90周年百种红色经典连环画 李双双

庆祝中国共产党成立90周年百种红色经典连环画 八女投江

金华酒酿造技艺

本书为“非遗”丛书分册之一。图书主要介绍了金华酒的酿造原料和器具，酿造的过程与特点，酿造技艺的传承与发展等内容，同时分析了金华酒酿造的现状并对其发展作出展望。...

黄酒酿造技术

本书分为两部分，一是黄酒酿造技术，二是黄酒酿造技术实训。第一部分主要介绍黄酒的原辅材料，发酵机理与酿造技术；第二部分是以第一部分的理论教学内容，结合进行的黄酒实训指导课程，使学生能学以致用。...

葡萄栽培（贮藏保鲜）与葡萄酒酿造

食品发酵与酿造

本书作为应用型本科专业教材，在原有教材的基础上，大量加入实践方面的内容，主要内容如下：发酵食品理论基础，发酵食品操作技术，酒精工艺，白酒工艺，啤酒工艺，黄酒工艺，葡萄酒工艺，酱油食醋酿造工艺和氨基酸发......

新中国美术经典 80年代

在中国的现阶段，凡是涉及美术史方面的书，特别是介绍现代中国美术历史的书，读者总是很少的。据我所知，不要说一般读者，就是专门的美术家和美术批评家也很少认真的去看此类书籍。除非有人要撰写相关文章，或者要查.....

酿造工业企业经济指标管理

本书全面系统地介绍了酿造工业企业有关经济指标的理论、计算、考核方法及综合分析等。

21世纪经典鸡尾酒500种 世界级高手鸡尾酒调制秘诀大公开

庆祝中国共产党成立90周年百种红色经典连环画 首战平型关