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冷藏车加冰机械化

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（苏）柯冈著；徐文述，孙桂初译1958 年出版140 页ISBN：15043·519
蔬菜热风与冷冻脱水技术

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李延云等编著2004 年出版135 页ISBN：750822874X
本书介绍脱水蔬菜的加工原理，加工脱水蔬菜的原料及处理方法，加工工艺和加工设备，脱水蔬菜的后处理、包装及贮藏等。
冷冻干燥技术与冻干机

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许敦复，郑效东编著2005 年出版165 页ISBN：7502576460
本书介绍了相关理论知识、冷冻干燥技术与冻干机的操作和维修，以及相关设备和工艺的验证。
小型氮肥厂生产压缩与冷冻工人读物

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1969 年出版80 页ISBN：15063·1181
简易果汁果菜汁夏日冷冻甜点做法300种

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林碧云编1985 年出版139 页ISBN：
冷冻饮料制品下 927例

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赵宝丰等编2003 年出版404 页ISBN：7502344667
本书收集了冷冻饮料制品共计632个品种，每种食品都以介绍原料配方，工艺流程，制作方法，产品特点或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等。...
冷冻饮料制品927例下

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赵宝丰等编2003 年出版420 页ISBN：7502344667
本书收集了冷冻饮料制品共计632个品种，每种食品都以介绍原料配方，工艺流程，制作方法，产品特点或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等。...
空调冷冻工程之设计与施工上设计篇

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呈义兼编著1984 年出版449 页ISBN：
空调冷冻工程之设计与施工下施工篇

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呈义兼编著1984 年出版282 页ISBN：
冷冻干燥技术与设备

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赵鹤皋等编著2005 年出版311 页ISBN：7560934072
本书内容包括冷冻干燥的物理学、细胞学基础，冻干过程中传热传压数学方法，冻干中的真空技术、制冷技术、测量技术和加工工艺，冻干机的设计、制造、性能验证和操作维修。...