冷冻饮料制品 下 927例PDF电子书下载
- 电子书积分:14 积分如何计算积分?
- 作 者:赵宝丰等编
- 出 版 社:北京:科学技术文献出版社
- 出版年份:2003
- ISBN:7502344667
- 页数:404 页
一、冰淇淋 1
1.普通冰淇淋 1
冰淇淋(一) 1
冰淇淋(二) 10
冰淇淋(三) 12
冰淇淋(四) 16
冰淇淋(五) 17
上海冰淇淋 18
美国冰淇淋 23
2.牛奶、奶品冰淇淋 27
牛奶冰淇淋(一) 27
牛奶冰淇淋(二) 28
牛奶冰淇淋(三) 28
牛奶冰淇淋(四) 28
牛奶冰淇淋(五) 29
牛奶冰淇淋(六) 29
牛奶冰淇淋(七) 30
牛奶冰淇淋(八) 31
牛奶冰淇淋(九) 31
牛奶冰淇淋(十) 32
牛奶冰淇淋(十一) 32
奶油冰淇淋(一) 33
奶油冰淇淋(二) 33
奶油冰淇淋(三) 34
奶油冰淇淋(四) 34
奶油轻冷冰淇淋 35
果子露奶油冰淇淋 35
低奶油含量冰淇淋(一) 36
低奶油含量冰淇淋(二) 36
低奶油含量冰淇淋(三) 37
无脂冰淇淋 37
无糖低脂冰淇淋 38
乳酪冰淇淋 38
巧克力乳脂冰淇淋 39
奶粉冰淇淋(一) 39
奶粉冰淇淋(二) 40
奶粉冰淇淋(三) 40
奶粉冰淇淋(四) 41
酸奶冰淇淋(一) 41
酸奶冰淇淋(二) 46
酸奶冰淇淋(三) 47
普通冷冻酸奶冰淇淋(一) 47
普通冷冻酸奶冰淇淋(二) 48
山药酸奶冰淇淋 49
螺旋藻酸奶冰淇淋 50
醉奶珍珠冰淇淋 50
乳酸菌冰淇淋 52
低脂乳酸菌冰淇淋 53
乳酸菌保健冰淇淋 54
螺旋藻乳酸菌冰淇淋 55
双歧杆菌冰淇淋(一) 56
双歧杆菌冰淇淋(二) 58
3.香草、薄荷冰淇淋 58
香草冰淇淋(一) 58
香草冰淇淋(二) 59
香草冰淇淋(三) 59
香草冰淇淋(四) 60
香草冰淇淋(五) 60
香草冰淇淋(六) 61
香草冰淇淋(七) 61
香草冰淇淋(八) 62
香草冰淇淋(九) 63
香草冰淇淋(十) 64
香子兰味冰淇淋 64
薄荷冰淇淋 65
4.鸡蛋冰淇淋 65
鸡蛋冰淇淋(一) 65
鸡蛋冰淇淋(二) 66
牛奶蛋黄冰淇淋 67
巧克力蛋卷冰淇淋 67
5.精蜜冰淇淋 68
葡萄糖冰淇淋 68
焦糖冰淇淋 69
含异麦芽低聚糖冰淇淋 69
蔗味冰淇淋 70
蜂蜜冰淇淋 70
6.咖啡、可可、巧克力冰淇淋 71
咖啡冰淇淋(一) 71
咖啡冰淇淋(二) 72
咖啡冰淇淋(三) 72
咖啡冰淇淋(四) 72
咖啡冰淇淋(五) 73
咖啡冰淇淋(六) 73
爱尔兰咖啡冰淇淋 74
仿咖啡冰淇淋 74
巧克力、咖啡冰淇淋(一) 75
巧克力、咖啡冰淇淋(二) 76
可可冰淇淋(一) 76
可可冰淇淋(二) 77
可可冰淇淋(三) 77
可可冰淇淋(四) 78
可可冰淇淋(五) 78
可可冰淇淋(六) 78
可可冰淇淋(七) 79
奶油可可冰淇淋 79
巧克力冰淇淋(一) 80
巧克力冰淇淋(二) 80
巧克力冰淇淋(三) 81
巧克力冰淇淋(四) 81
巧克力冰淇淋(五) 82
巧克力冰淇淋(六) 82
巧克力冰淇淋(七) 83
蛋奶巧克力冰淇淋 83
弹性巧克力冰淇淋 84
火烧巧克力冰淇淋 84
巧克力涂层甜筒冰淇淋 85
7.酒冰淇淋 88
甜酒冰淇淋 88
酒酿冰淇淋 89
稠酒冰淇淋 91
蜜酒冰淇淋 92
干白葡萄酒冰淇淋 93
威士忌泡沫冰淇淋 93
鸡尾冰淇淋 93
酒味轻冷冰淇淋 94
8.茶冰淇淋 95
绿茶冰淇淋(一) 95
绿茶冰淇淋(二) 96
苦丁茶、绿茶冰淇淋 97
红茶冰淇淋(一) 98
红茶冰淇淋(二) 99
中式红茶冰淇淋 100
柠檬红茶冰淇淋 100
茶汁冰淇淋(一) 101
茶汁冰淇淋(二) 102
茶汁冰淇淋(三) 103
9.水果冰淇淋 103
(1)普通水果冰淇淋 103
水果冰淇淋(一) 103
水果冰淇淋(二) 108
水果冰淇淋(三) 109
水果冰淇淋(四) 110
水果冰淇淋(五) 110
水果冰淇淋(六) 111
水果冰淇淋(七) 111
水果冰淇淋(八) 112
果汁冰淇淋 112
果酱冰淇淋(一) 113
果酱冰淇淋(二) 113
果酸冰淇淋 114
果味涂层冰淇淋 114
果香冰淇淋 115
什锦水果冰淇淋 116
蜜饯果脯冰淇淋(一) 116
蜜饯果脯冰淇淋(二) 117
什锦蜜饯冰淇淋 117
(2)仁果类水果冰淇淋 118
苹果冰淇淋(一) 118
苹果冰淇淋(二) 120
鸭梨冰淇淋 120
油梨冰淇淋 120
梨酱冰淇淋 122
山楂冰淇淋(一) 122
山楂冰淇淋(二) 123
木梨冰淇淋 124
(3)核果类水果冰淇淋 126
桃子冰淇淋(一) 126
桃子冰淇淋(二) 127
樱桃冰淇淋(一) 127
樱桃冰淇淋(二) 128
杏子果浆冰淇淋 129
李汁冰淇淋 130
(4)橘果类水果冰淇淋 131
橘子冰淇淋(一) 131
橘子冰淇淋(二) 132
橘子水冰淇淋 132
香橙冰淇淋(一) 132
香橙冰淇淋(二) 133
柠檬冰淇淋(一) 133
柠檬冰淇淋(二) 134
柠檬冰淇淋(三) 134
(5)热带、亚热带果类水果冰淇淋 135
椰子冰淇淋(一) 135
椰子冰淇淋(二) 135
椰子冰淇淋(三) 137
椰子冰淇淋(四) 137
椰蓉冰淇淋 137
橄榄冰淇淋 138
芒果冰淇淋 139
香芒冰淇淋 140
枇杷冰淇淋 141
(6)柿枣类水果冰淇淋 142
柿子冰淇淋 142
红枣冰淇淋(一) 142
红枣冰淇淋(二) 144
桂花红枣冰淇淋 145
大豆红枣冰淇淋 146
枣茶冰淇淋 147
(7)浆果、复果类水果冰淇淋 148
猕猴桃果汁冰淇淋 148
猕猴桃全果肉冰淇淋 149
葡萄冰淇淋(一) 150
葡萄冰淇淋(二) 151
香蕉冰淇淋(一) 152
香蕉冰淇淋(二) 152
香蕉冰淇淋(三) 153
香蕉冰淇淋(四) 154
香蕉冰淇淋(五) 154
香蕉冰淇淋(六) 155
香蕉冰淇淋(七) 155
香蕉冰淇淋(八) 156
无花果冰淇淋 156
桑葚冰淇淋 157
菠萝冰淇淋(一) 159
菠萝冰淇淋(二) 159
菠萝冰淇淋(三) 160
菠萝冰淇淋(四) 160
菠萝冰淇淋(五) 161
菠萝冰淇淋(六) 162
菠萝汁冰淇淋 162
粒粒菠萝冰淇淋 163
菠萝果肉冰淇淋 164
奶油菠萝冰淇淋 165
菠萝果味冰淇淋 165
草莓冰淇淋(一) 165
草莓冰淇淋(二) 166
草莓冰淇淋(三) 166
草莓冰淇淋(四) 167
草莓冰淇淋(五) 167
草莓冰淇淋(六) 168
草莓冰淇淋(七) 168
草莓冰淇淋(八) 169
草莓冰淇淋(九) 169
草莓冰淇淋(十) 170
草莓汁冰淇淋 170
(8)坚果类水果冰淇淋 170
果仁类冰淇淋 170
果仁冰淇淋 172
核桃冰淇淋(一) 172
核桃冰淇淋(二) 174
核桃仁冰淇淋 175
杏仁冰淇淋(一) 176
杏仁冰淇淋(二) 176
榛子冰淇淋 177
新疆胡榛子冰淇淋 177
板栗冰淇淋 178
栗蓉冰淇淋 179
阿月浑子冰淇淋 179
腰果仁冰淇淋 180
(9)其他水果冰淇淋 181
西瓜冰淇淋(一) 181
西瓜冰淇淋(二) 181
沙棘冰淇淋 182
刺梨冰淇淋 183
(10)水果霜淇淋 184
苹果霜淇淋 184
梨霜淇淋 185
桃子霜淇淋 185
香蕉霜淇淋 186
菠萝霜淇淋 186
草莓霜淇淋 187
10.蔬菜冰淇淋 187
蔬菜冰淇淋 187
胡萝卜汁冰淇淋 188
金笋奶油冰淇淋 190
菠菜冰淇淋 191
芹菜冰淇淋 192
西红柿冰淇淋 193
番茄冰淇淋 194
番茄汁冰淇淋 195
黄瓜冰淇淋 196
发酵南瓜果肉冰淇淋 197
苦瓜冰淇淋 199
莲子冰淇淋(一) 201
莲子冰淇淋(二) 201
莲子冰淇淋(三) 202
湘莲冰淇淋 203
海带冰淇淋(一) 204
海带冰淇淋(二) 206
海带冰淇淋(三) 206
海带冰淇淋(俄罗斯) 207
螺旋藻冰淇淋 207
马尾藻冰淇淋 208
香菇冰淇淋 209
11.米、麦冰淇淋 211
大米冰淇淋 211
糯米冰淇淋 211
粽子冰淇淋 212
八宝粥冰淇淋 214
八宝冰淇淋 215
泰国米仁冰淇淋 216
黑米冰淇淋(一) 218
黑米冰淇淋(二) 218
小米营养冰淇淋粉 220
玉米冰淇淋 221
玉米棒冰淇淋 222
玉米、豆粉冰淇淋 223
玉米、绿豆冰淇淋 224
小米、大豆冰淇淋 224
富酶麦芽冰淇淋 225
12.豆类、花生冰淇淋 225
大豆冰淇淋(一) 225
大豆冰淇淋(二) 228
大豆冰淇淋(三) 229
豆乳冰淇淋(一) 229
豆乳冰淇淋(二) 231
豆乳冰淇淋(三) 232
豆乳冰淇淋(四) 232
豆浆冰淇淋(一) 233
豆浆冰淇淋(二) 233
豆粉冰淇淋 234
大豆粉冰淇淋 234
大豆蛋白冰淇淋(一) 235
大豆蛋白冰淇淋(二) 237
低热量、低脂肪植物蛋白冰淇淋 237
绿豆冰淇淋 239
青豆冰淇淋 241
赤豆冰淇淋 242
豆沙冰淇淋 242
绿豆沙冰淇淋 243
豆乳果汁冰淇淋 244
双歧杆菌发酵豆乳冰淇淋 245
巧克力涂层豆沙冰淇淋 247
花生冰淇淋(一) 249
花生冰淇淋(二) 250
花生冰淇淋(三) 251
花生冰淇淋(四) 251
花生蓉冰淇淋 252
13.薯类冰淇淋 252
马铃薯冰淇淋(一) 252
马铃薯冰淇淋(二) 253
土豆冰淇淋 253
山楂土豆冰淇淋 253
美味土豆冰淇淋 254
法式土豆冰淇淋 254
红薯甜橙冰淇淋 255
山药冰淇淋(一) 255
山药冰淇淋(二) 257
芋头冰淇淋 257
14.保健冰淇淋 258
保健冰淇淋 258
营养保健冰淇淋(一) 259
营养保健冰淇淋(二) 259
强身保健冰淇淋 259
健身保健冰淇淋 260
枸杞保健冰淇淋 261
决明子保健冰淇淋 262
覆盆子保健冰淇淋 262
强化钙、VA、VD冰淇淋 263
补铁、补钙、强身防癌冰淇淋(一) 264
补铁、补钙、强身防癌冰淇淋(二) 265
电视保健冰淇淋 266
鲜花冰淇淋 266
海洋碘冰淇淋 268
黑色冰淇淋 268
15.其他冰淇淋 270
低温下不硬化的冰淇淋 270
使用甘油-油酸酯为乳化剂的冰淇淋 270
特制冰淇淋 271
盒装冰淇淋 272
充气冰淇淋 272
软冰淇淋 273
软冷冰淇淋 274
软质冰淇淋 275
冰淇淋粉冰淇淋 275
喷雾干燥的冰淇淋粉 276
纽约冰淇淋 276
意大利风味冰淇淋 277
二、冰淇淋制品 278
1.桑得 278
水果桑得 278
水果桑得(一) 278
水果桑得(二) 279
什锦水果桑得 279
杂果桑得 279
苹果桑得(一) 280
苹果桑得(二) 280
梨子桑得 280
梨子希仑桑得 281
鸭梨桑得 281
梨香桑得 281
桃子桑得(一) 282
桃子桑得(二) 282
桃子马露拔桑得 283
黄桃桑得 283
蜜桃桑得 283
水蜜桃桑得 284
金桃桑得 284
桃子梅尔白(一) 284
桃子梅尔白(二) 285
星星桑得 285
罗斯·谢利桑得 286
橘子桑得 286
橘子巧克力桑得 286
蜜橘桑得 287
鲜橙桑得 287
橙篮冰淇淋桑得 287
新鲜柠檬桑得 288
荔枝桑得(一) 288
荔枝桑得(二) 289
龙眼桑得 289
青果桑得 289
开心果桑得 290
菠萝圆桑得 290
菠萝拼盘 291
菠萝冰盒 291
菠萝浴日 291
日出桑得 292
太空船 292
枫丹白露之夜 292
火奴鲁鲁桑得 293
凤梨桑得 294
草莓桑得 294
草莓桑得1号 294
冰淇淋草莓杯 295
江南春色桑得 295
香蕉桑得(一) 296
香蕉桑得(二) 296
香蕉船桑得 297
哈密瓜桑得(一) 297
哈密瓜桑得(二) 297
密瓜船 298
蜜瓜露桑得 298
蜜瓜阿乐木 298
番茄桑得 299
莲子桑得 299
长生果桑得 300
花生桑得 300
可可桑得 301
巧克力桑得(一) 301
巧克力桑得(二) 301
巧克力桑得(三) 302
巧克力核桃桑得 302
朱古力桑得(一) 302
朱古力桑得(二) 303
双球桑得 303
多味桑得 303
森林桑得 304
椰林晨雾桑得 304
武夷山林桑得 305
纽约桑得 305
夏威夷桑得 306
巴黎桑得 306
巴黎春色桑得 307
巴黎之夜桑得 307
故乡桑得 308
桃花源桑得 308
爱菲尔桑得 309
卫星桑得 309
小球星桑得 310
阿波罗桑得 310
红梅桑得 311
白雪红梅桑得 311
红玫瑰桑得 312
珍珠桑得 312
彩珊瑚桑得 313
黑彩雀桑得 313
快乐的黑天鹅 314
太阳花桑得 314
光芒桑得 315
津津乐桑得 315
好年华桑得 315
白雪公主桑得 316
赤道公主桑得 316
波兰皇后桑得 317
自由女神桑得 317
红粉佳人桑得 318
梨美人桑得 318
雪人桑得(一) 319
雪人桑得(二) 319
妃子笑 320
黑王子桑得 320
拿破仑桑得 320
拿破仑香蕉桑得 321
一见钟情桑得 321
增智桑得 322
派阿拉蒙 322
鸟结桑得(一) 323
鸟结桑得(二) 323
2.巴菲 323
什锦水果巴菲 324
桃子王巴菲 324
石榴彩虹巴菲 325
菠萝水晶巴菲 325
草莓巴菲 326
香蕉巴菲 326
开心果巴菲 326
蔬菜巴菲 327
红豆巴菲 327
赤豆巴菲 328
华夫咖啡巴菲 328
华多夫巴菲 328
巧克力巴菲 329
朱古力豆巴菲 329
花朵巴菲 330
窈窕淑女巴菲 330
快活的主妇巴菲 331
彩虹巴菲(一) 331
彩虹巴菲(二) 332
彩色巴菲 332
六彩巴菲 333
丰收巴菲(一) 333
丰收巴菲(二) 334
丰收之秋巴菲 334
海鸥巴菲 334
迷你巴菲 335
双拼巴菲 335
夏威夷巴菲 336
曼哈顿巴菲 336
天仙宝境巴菲 337
哈哈笑 337
3.奶昔、雪花 337
什锦奶昔 338
苹果奶昔 338
冰花苹果(奶昔) 338
香橙奶昔 339
柠檬奶昔 339
荔枝奶昔 339
龙眼奶昔 340
椰子奶昔(一) 340
椰子奶昔(二) 340
芒果奶昔 341
菠萝奶昔 341
葡萄奶昔 341
草莓奶昔 342
香蕉奶昔(一) 342
香蕉奶昔(二) 342
香蕉奶饮(美国奶饮) 343
西瓜奶昔 343
甜瓜奶昔 343
杏仁奶昔 344
开心果奶昔 344
香草奶昔 344
薄荷奶昔 345
牛奶雪泡(奶昔) 345
紫色的“牛奶昔” 345
咖啡奶昔 346
巧克力奶昔 346
鲜蛋奶昔 346
鸡蛋奶昔 347
蛋诺奶昔 347
美宝奶昔 348
茅台奶昔 348
白兰地酒奶昔(一) 348
白兰地酒奶昔(二) 349
白兰地酒奶昔(三) 349
朗姆奶昔 349
米酒奶昔 350
菊花酒奶昔 350
橙皮酒奶昔 350
味美思奶昔 351
甜米酒奶昔 351
乐口奶昔 351
什锦果汁奶昔 352
综合果汁奶昔 352
相思汁奶昔 353
黄金菲士 353
黄金妃子 353
粉红淑女 354
好莱坞欢乐 354
欢乐年华 355
美波奶昔 355
佳美奶昔 355
椰格纳格 356
北京奶昔 356
马来西亚奶昔 357
亚马孙奶昔(南美果子奶昔) 357
苹果雪花 357
鲜奶橙汁雪花 358
菠萝雪花(一) 358
菠萝雪花(二) 358
4.其他冰淇淋制品 359
(1)水果冰淇淋制品 359
水果冰淇淋 359
烩水果冰淇淋 359
果盘冰淇淋(一) 360
果盘冰淇淋(二) 360
柿子冰淇淋 360
假山冰淇淋 361
香蕉夹心冰淇淋 361
菠萝夹心冰淇淋 362
夏威夷冰淇淋 362
鲜草莓冰淇淋 362
西瓜冰淇淋 363
果仁冰淇淋 363
(2)果蔬汁冰淇淋制品 364
果汁花生蓉冰淇淋 364
苹果汁冰淇淋 364
雪梨汁冰淇淋 364
甜梅汁冰淇淋 365
橘汁冰淇淋 365
鲜橘水冰淇淋 365
橙汁冰淇淋球 366
荔枝汁冰淇淋 366
葡萄汁冰淇淋 366
菠萝汁冰淇淋(一) 367
菠萝汁冰淇淋(二) 367
草莓汁冰淇淋 367
番石榴汁冰淇淋 368
西瓜汁冰淇淋 368
番茄汁冰淇淋 368
东方特饮 369
加利福尼亚特饮 369
纽约名饮 369
檀香山特饮 370
夏威夷冻饮 370
荔枝特饮 371
夏威夷风光 371
甜甜蜜蜜 372
淇淋饮料 372
葡萄淇淋饮料 373
(3)牛奶、咖啡、可可、巧克力冰淇淋制品 374
牛奶可可冰淇淋 374
椰子奶冰淇淋 374
咖啡奶冰淇淋 375
可可奶冰淇淋 375
炮弹冰淇淋 375
奶油冰淇淋 376
意大利冰淇淋 377
咖啡冰淇淋(一) 377
咖啡冰淇淋(二) 377
胡桃咖啡冰淇淋 378
可可冰淇淋(一) 378
可可冰淇淋(二) 378
巧克力冰淇淋 379
巧克力牛奶冰淇淋 379
巧克力涂层冰淇淋 380
巧克力蛋筒冰淇淋 380
巧克力泡夫冰淇淋 381
(4)蛋白、蛋卷冰淇淋制品 381
蛋白饼杏仁冰淇淋 381
蛋白饼干咖啡冰淇淋 382
蛋白饼干巧克力冰淇淋 382
蛋白冰淇淋杯 382
蛋卷冰淇淋(一) 383
蛋卷冰淇淋(二) 384
蛋卷冰淇淋(三) 384
蛋卷冰淇淋(四) 384
(5)花色冰淇淋制品 385
花色冰淇淋 385
彩色冰淇淋 385
双色冰淇淋 386
双色双味冰淇淋 387
三色三味冰淇淋(一) 387
三色三味冰淇淋(二) 387
(6)汽水、酒冰淇淋制品 388
汽水冰淇淋(一) 388
汽水冰淇淋(二) 388
雪龙汽水冰淇淋 389
黑牛 389
紫罗兰 390
草原春暖 390
水果冰淇淋苏打 390
维也纳苏打 391
夏威夷冰淇淋苏打 391
薄荷冰淇淋苏打水 391
啤酒冰淇淋(一) 392
啤酒冰淇淋(二) 392
果酒冰淇淋 392
汽酒浮球 393
香槟浮球 393
乳啤浮球 393
麦酒浮球 394
格瓦斯浮球 394
薄荷酒冰淇淋 394
(7)热加工冰淇淋制品 395
油炸冰淇淋(一) 395
油炸冰淇淋(二) 395
炸熟冰淇淋 396
拔丝冰淇淋 396
烤冰淇淋(一) 397
烤冰淇淋(二) 398
焗冰淇淋 398
焗菠萝冰淇淋 399
火烧冰淇淋(一) 399
火烧冰淇淋(二) 400
火烧冰淇淋(三) 401
火山冰淇淋 401
(8)其他冰淇淋制品 402
篱笆冰淇淋 402
糕点冰淇淋 402
豆酥冰淇淋 402
豆沙冰淇淋 403
字母冰淇淋 403
圣诞冰淇淋 403
绿茶淇淋饮料 404
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- 《手工皮艺 时尚商务皮革制品制作详解》王雅倩责任编辑;陈涤译;(日)高桥创新出版工坊 2019
- 《国家基本药物临床应用指南 化学药品和生物制品 2018版》董玮责任编辑;(中国)国家基本药物临床应用指南和处方集编委会 2019
- 《肉制品加工与检验》梁少娟主编 2013
- 《食在好吃系列 豆类家常菜这样做最好吃 全彩色铜版纸 豆类 豆制品家常做法技巧》尚云青,于雅婷主编 2015
- 《美味豆制品菜》犀文图书编写 2011
- 《2013中华人民共和国医疗法律法规全书 含相关政策》本社编 2013
- 《食品工艺 下》贡汉坤主编;罗丽萍副主编 2002
- 《中国食物药用大典》谭兴贵,廖泉清,谭楣主编;陈德兴,刘昭纯,张小英等副主编 2013
- 《豆类养生事典》《同仁堂养生馆》编委会编 2013
- 《钒产业技术及应用》高峰,彭清静,华骏主编 2019
- 《现代水泥技术发展与应用论文集》天津水泥工业设计研究院有限公司编 2019
- 《近代世界史文献丛编 19》王强主编 2017
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《Prometheus技术秘笈》百里燊 2019
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 七年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《药剂学实验操作技术》刘芳,高森主编 2019
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