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营养与膳食 第2版 高职考点版
宾映初，马景丽主编；司毅，姜育萍，杨万水副主编2014 年出版134 页ISBN：9787030424488营养与膳食是侧重于膳食的角度来探讨营养素、食物和膳食因素对人体健康及各种疾病的影响，以及人体在健康和疾病状态下对各种营养素和食物的需求，探讨如何制定合理的日常膳食和治疗膳食食谱，以达到促进健康，延长...
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营养配餐与设计 第2版
王其梅主编；王瑞，赵欣，刘贵朝等副主编；徐哲，卢亚萍，刘林舒等编委2014 年出版262 页ISBN：9787501994526本书内容主要分为三大模块，第一模块，绪论，主要介绍营养配餐的基本知识和学习方法指导，模块二正常人群营养配餐与设计介绍了青壮年、中年人、学龄及青少年、老年人、婴幼儿、学龄前儿童、孕妇、乳母、高温环境下...
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