中药化学成分提取分离技术与方法

中药化学成分的提取、分离和精制，是中药研究的核心，是中药产业化、现代化、国际化的关键。本书精选此题，系统地介绍了中药化学成分提取分离技术的理论研究和实际应用，既包括中药化学成分提取分离经典方法，又涉及...

吃饭有讲究 食品的功能性成分对健康的作用

在导致疾病、亚健康状态等的诸多原因中，饮食习惯不良是主要原因之一。另一方面，根据三功能理论，增强免疫力、预防疾病、维持健康应是食物的重要功能之一。目前，国内已有较多的论证各种蔬菜、肉类、水果的健康饮...

中国樟属植物资源及其芳香成分 Cinnamomum Plant Resources and Their Aromatic Constituents in China

油菜花粉超微粉有效成分溶出、代谢特征及指纹图谱研究

本书采用超微粉碎技术使油菜花粉破壁，以普通粉碎方式作对照，对比了两种粉碎方式对所得超微粉和细粉中主要营养成分、有效成分的影响，及组织形态学的差异；比较油菜花粉超微粉、细粉中槲皮素和山奈酚在实验动物体...

钢的成分、组织与性能 第1分册 合金钢基础

本书介绍钢的生产过程及其对钢材质量的影响，钢的冶金质量及其检验；合金元素对钢中相变的影响及钢中的各种组织；合金元素对钢的性能的影响，这些性能包括强度、韧性、淬透性、热变形性能、各种冷变形性能、焊接性...

现代汉语状语及相关成分探索

本书主要研究现代汉语状语位置上各种语类成分的功能。全书共四编。第一编考察实词及其相关短语充当状语的功能差异，分别以动词及动词性短语、形容词及形容词性短语两种语类为例，比较它们各自在状位的句法语义...

3-5岁儿童自我调节各成分与其心理理论发展水平的关系

本研究考察了103名3-5岁儿童自我调节各成分与其心理理论两成分发展水平间的关系。分为四部分。研究一选取了自我调节的九个任务，考察自我调节的构成成分、年龄和性别差异，成分间的关系等问题。研究二选取意外...

电子烟分析评价 从内在成分到化学和颗粒暴露概况

鉴于电子烟烟具、生产设备、烟油配方及口味繁多，加之缺乏行业标准、质量控制和有限的监管措施，电子烟的使用及其潜在不良暴露和长期使用后的健康风险已引起了公众的高度关注。本书紧密围绕电子烟存在问题，以分...

典型天然药物的化学成分及其研究开发新探

本书对典型天然药物的化学成分及其研究开发进行了研究。首先简要阐述了天然药物化学的基础知识；然后重点讨论了糖和苷类化合物、苯丙素类化合物、醌类化合物、黄酮类化合物、萜类化合物和挥发油、生物碱类化...

中药抗氧化成分的现代分离和分析技术

研究发现过量自由基可以攻击生物膜不饱和脂肪酸和蛋白质等，引发氧化损伤，使机体抵抗力下降，从而导致各种疾病，癌变和老化等病理性变化。所以，寻找能有效清除人体多余自由基的药物已引起人们的广泛关注。目前在食...