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（美）李佩琳，（美）梅尔维尔著2012 年出版203 页ISBN：9787514502107
本书是生活类图书，介绍了世界各地的饮食文化、饮食习惯，内容包括节庆、聚会时的宴会准备，平日午餐如何吃比较有营养，在市场应该如何选购食材，如何买到质量较好的调味料和香料，以及酒类、零食的购买和制作等。本.....
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张奔腾主编2012 年出版287 页ISBN：9787538460131
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孟繁颖等著2014 年出版200 页ISBN：9787544749442
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张银柱主编2014 年出版248 页ISBN：9787537748766
本书介绍了日常生活中的140多种食物，从食物的基本营养、适宜人群、不适宜人群、选购宜忌、烹调宜忌、储藏心得、相宜食物、不宜搭配等角度，全方位地展现了食物的最佳食用方法及最佳烹调方法，纠正了错误的饮食...
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焦糖冬瓜著2016 年出版266 页ISBN：7511357571
本书是一篇关于美食与爱情的小说，故事描述了一个有着“绝味味觉”的天赋少女林可颂在一次偶然间遇到了天才主厨江千帆，但是江千帆是个盲人，需要一名导游带着自己去各地品尝美食，燧两人搭配出游，两人在朝夕相处中...
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焦糖冬瓜著2016 年出版283 页ISBN：7511357571
本书是一篇关于美食与爱情的小说，故事描述了一个有着“绝味味觉”的天赋少女林可颂在一次偶然间遇到了天才主厨江千帆，但是江千帆是个盲人，需要一名导游带着自己去各地品尝美食，燧两人搭配出游，两人在朝夕相处中...
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（日）都甲洁编撰；耿利华，崔红编译2013 年出版138 页ISBN：9787502637804
本书主要选取了几家大型食品、药品生产企业使用日本INSENT公司的味觉分析系统时的心得体验，以及味觉分析的方法和应用技巧，书中真实的应用案例充分说明了味觉分析给企业带来的价值，以及对中国的食品药品生产企...
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周长征，徐健编著2016 年出版215 页ISBN：9787560755939
本书全面论述了山东大学食堂特别是中心校区齐园餐厅的运营发展情况，包括食堂的管理模式与制度、组织机构与岗位职责、员工培训、产品质量与食品安全、文化建设，食堂饭菜的特色与风味及开发与创新，食堂面向学生...
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蔡健著2014 年出版160 页ISBN：9787503249389
福建省厦门市鼓浪屿岛素来是我国旅游热门地区之一，本书《舌尖上的鼓浪屿》，以介绍这一旅游胜地的特色美食为主要内容。书稿共分为“旧时滋味绕舌尖”、“清新小资店 有情有调”、“让你淌口水的街边小吃”，等...
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良卷文化编著2014 年出版288 页ISBN：9787121220265
本书是一本将旅游与美食结合起来的旅游类书籍。美食与美景，本来就是旅游中密不可分的两大享受。本书则以美食为线索，将带领读者走遍全球50个地方，品尝当地各种绝佳美食，邂逅当地最美丽风景，感受最独特人文。本书...
