识野菜 吃野菜 汉竹

吃出健康已成为现代人对饮食文化新的追求，野菜因其生长在天然的环境中，受到的污染小，越来越受到人们的追捧，吃野菜逐渐成为一种时尚，但是很多人尤其是年轻人对野菜了解甚少，为了帮助大家更好地了解和认识野菜，......

药食同源益健康

本书作者根据自己多年的生活积累和科学养生经验，从营养学的角度，以日常饮食为例，阐述了各种食物的合理搭配所具有的最佳成份，以及具有的药物疗效。...

中国各民族民间药食全书

本书介绍了各民族民间的秘方在临床应用和经验。

高血压及相关疾病药食宜忌

药食兼用食品加工技术

本书介绍了药食兼用食品的化学成分、功效、药食兼用食品的特征，发展和趋势，分别阐述了加工技术。

药食兼用饮料加工技术

本书介绍了药食兼用饮料的特点、历史现状和发展趋势、饮料用水的分类和基本要求、部分药食兼用食品和饮料添加剂的基本特性等。

药食同源中药材药理研究与应用

药食同源 食物是天然的医生

本书主要介绍食物的颜色，这些颜色与我们的健康有着密切的关系。为了健康打造彩虹的餐桌。

高血压及相关疾病药食宜忌

药食两用植物 马兰

本书是一部马兰专著，共分八章。根据植物研究“先易后难”和生产上“先栽培后加工”的一般次序，分别对马兰植物学特性、营养成分、化学成分、药理作用、有效成分提取技术等八大方面进行了研究和评述。...