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名店手冲咖啡图典 日本23位名店职人亲授42杯招牌咖啡
(日)日本旭屋出版著,谭尔玉译2018 年出版122 页ISBN:9787534988530汇集全日本23家经典老牌名店及新晋人气热店,这些咖啡店不仅有独特的经营理念,而且在咖啡冲煮的手法上也都有独一无二的看家本领。由这23家咖啡店的店主或咖啡师,亲自传授自家手冲关键技法,以及自家招牌咖啡做法...
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