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中华人民共和国食品安全法典
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胡康生主编；全国人大常委会法制工作委员会编2000 年出版204 页ISBN：7503631007
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蔡花真，张德广主编2008 年出版248 页ISBN：7122025667
本书介绍了食品安全评价方法、影响食品安全的因素、食品质量管理体系、食品质量的设计、食品法规与标准的解读。
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国家食品药品监督管理局食品安全协调司编著2006 年出版128 页ISBN：7506735415
本书系国家食品安全应急管理的指导性文本，全书分为“文件篇”、“典型案例篇”和“演习演练篇”，具有较强的实际指导作用。
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汪涛，汪秋宽编著2005 年出版303 页ISBN：7109095614
本书介绍了绿色水产食品的选购与消费。
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中国法制出版社编2006 年出版328 页ISBN：7801829506
本书是食品安全常用法律法规。
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王胜明主编2004 年出版460 页ISBN：7503646187
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孙琬钟等主编1996 年出版999 页ISBN：7801280172
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卞耀武主编1999 年出版221 页ISBN：7503630183
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黎建飞，余明勤主编2007 年出版266 页ISBN：9787509301135
本书是就业促进法条文释义。
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信春鹰主编2007 年出版308 页ISBN：9787503677434
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