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筷子与刀叉 中西饮食文化比较
杜莉等著2007 年出版381 页ISBN：7536461976本书对中西饮食文化遗产、饮食民俗与礼仪、饮食科学与历史及饮品文化进行全面、系统的比较，资料丰富，可读性强。
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中国饮食文化专题史 中国饮食娱乐史
瞿明安，秦莹著2011 年出版320 页ISBN：9787532560189本书将中国历史上丰富多彩的饮食文化与娱乐文化有机地结合在一起，运用丰富的史料加以叙述。作者从中国的先秦时期开始，一直讲到当代中国，纵向展开论述；并通过中外饮食娱乐文化的对比，横向加以论述，内容丰富全面.....
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