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餐桌上的健脑益智食品

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董少萍编著2007 年出版170 页ISBN：9787532387175
本书从营养学和中医学的角度，精选了59种能够健脑益智的家常食品，按其属性分为五类，每类食品下设“选购存贮、主要成分、主要功效、食用方法、特别提示”等5个小标题进行全面介绍。...
餐桌上的中药红枣

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陈东银，史翔编著2015 年出版179 页ISBN：9787508297651
红枣是补气养血的圣品，本书给读者提供最实用的红枣保健功效常识，介绍鉴别真伪优劣的方法、应用和保存之道以及食用宜忌等，从“滋补汤煲”、“健康茶饮”、“养生粥品”的角度，介绍了110道红枣养生佳肴，并针对心...
餐桌上的发物与忌口

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张湖德，张玉苹主编2007 年出版178 页ISBN：9787532389353
本书对老百姓口耳相传的“发物”与“忌口”进行科学的评述。主要分五部分：在“认识发物”的基础上，列举介绍日常生活中的45种“发物食物”，还对58种“常见病饮食宜忌”、9种“体质饮食宜忌”与4种“四季饮食宜...
从饮食说健康家庭餐桌上的密码

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陶涛编著2009 年出版262 页ISBN：9787802206007
家庭膳食对于养生保健得重要作用越来越受到广泛得重视。本书分析了膳食中营养结构的多种缺失，提出了针对性的食疗保健菜谱。
餐桌上的中药黄芪

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陈东银，史翔编著2015 年出版179 页ISBN：9787508297224
本书为读者介绍了黄芪的分类与分级，黄芪的炮制、加工、使用、选购及贮藏等，讲解了黄芪的营养成分与功效，黄芪的常见配伍及对症疗效，黄芪的食用量与食用禁忌；从“滋补汤煲”、“健康茶饮”、“养生粥品”的角度，.....
餐桌上的中药茯苓

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张群湘主编2011 年出版95 页ISBN：9787546205472
《餐桌上的中药》系列2搜罗当下保健功效显著、味道佳，且餐桌使用频率较高的中药，分别编撰成册，提供给读者最适用的保健功效常识，介绍鉴别真伪优劣的方法，应用、保存和食用宜忌等，重点介绍130多款家庭食疗方。主.....
餐桌上的中药百合

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陈东银，孟英武编著2015 年出版179 页ISBN：9787508296500
本书全面介绍了百合的相关常识，包括百合的分类，百合的炮制、加工、使用、选购及贮藏，百合的成分与功效分析，百合的常见配伍及对症疗效等，从“滋补汤煲”“养生粥品”“美味小菜”“健康饮品”的角度，介绍了150余....
餐桌上的不宜不宜养成的饮食习惯

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张湖德，马烈光主编2004 年出版143 页ISBN：7801319842
本书根据中国传统养生原理和现代医学研究成果，从行为习惯、饮食原则等几个方面介绍了不宜养成的饮食习惯，为安全、健康地安排日常膳食提供指导。...
餐桌上的调味料

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丁兆平，林煜棠主编2019 年出版178 页ISBN：9787521406856
各分册的品种确定是根据国家卫计委最新公布的“既是食品又是中药材物质目录”（征求意见稿）中规定的101种药食两用物品，按照干鲜果品、调味香料、凉茶原料、常用滋补中药来分类进行编纂，旨在为药食两用物品的合...
植物天地餐桌上的植物

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（澳）保罗·麦克伊夫，卡拉·蒙著2006 年出版32 页ISBN：7532469484
本书是《大眼睛看世界》丛书之一。本书介绍了有关可以食用的植物的基本知识：什么是食物链？植物从种子到食物发生了什么变化？什么植物可以食用？为什么说植物是生命的摇篮等等。教师和家长还可利用书后的阅读、写...