90年代中国人群的膳食与营养状况 1992年全国营养调查 中英文本 第3卷 中老年人分册

本书是我国第三次全国营养调查的总结资料。数据准确。提供了不同地区、不同年龄、不同家庭经济人群的营养状况，预测了发展趋势，为制定我国食物发展策略和营养政策提供依据。...

四川居民膳食指导

生理学作为医学的入门学科，糅合生物、解剖及化学等诸多学科，经常让医学的爱好者或从业者望而生畏，本身以串讲及配合彩色手绘图，让学习者在放松的氛围下，有效的理解生理学这一门基础又深奥的学科，从而为西医综合.....

中国居民食物营养速查全书

本书介绍了蔬菜类、肉禽蛋奶、水果类、干果类、水产类和五谷杂粮、调味品及其他药食两用的食物等300多种，并将其所具有的功效、基本营养成分、宜食忌食、存储选购及烹调要点等进行通俗实用的讲解。...

中国居民营养与健康状况调查报告之十一：2002营养改善与相关政策研究

由卫生部、科技部和国家统计局共同领导的2002年中国居民营养与健康状况调查的初步结果于2004年秋在国务院新闻发布会上公布后引起了国内外的广泛关注。...

中国居民营养与健康状况调查报告 2002

本书将本次调查所得数据如实公布，并对调查所得的膳食、营养状况和肥胖、高血压、糖尿病和血脂异常等患病率进行报道和描述性分析，反映近10年来中国居民营养状况。读者对象：营养工作者。...

中国居民营养与健康状况调查报告之十 2002营养与健康状况数据集

本专著的内容由以下九章组成：样本基本情况；膳食营养素摄入状况；人体测量结果；15岁及以上人群血压水平及高血压患病情况；血糖测定结果及糖尿病患病情况；血脂测定结果及血脂异常情况；血红蛋白水平及贫血状况；血......

中国居民营养与健康状况调查报告 之一 2002综合报告

本书是将营养与健康结合的全国调查报告，为疾病控制和卫生保健工作政策和策略的制定提供依据。

中国0-6岁儿童膳食指南

中国居民营养与健康状况调查报告之七 2002血脂

本书对膳食因素、身体活动水平及超重和肥胖等因素对成人血脂水平及血脂异常患病率的影响进行了初步分析和探讨，表明膳食结构不合理、身体活动不足、超重和肥胖等是血脂异常的重要危险因素。...

中国上班族膳食营养指导

上班族的工作紧张、压力大，饮食不正常，不规律，且常被谬误连篇的饮食观念所包围。不知道如何吃和怎样吃一日三餐才最有益健康。本书针对上班族普遍营养知识缺乏、饮食习惯不健康的情况，从上班族饮食现状、中国上...