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法式烘焙宝典 甜点大师皮埃尔·埃尔梅750道经典配方
（法）皮埃尔·埃梅尔著；刑彬译2016 年出版432 页ISBN：9787518406180本书为法国烘焙大师皮埃尔·埃尔梅的甜点大全，主要介绍法式甜点制作基础篇、法式甜点制作方法篇，共展现其精选的750道法式甜点的制作配方。在法式甜点制作基础篇中以分步图解的方式介绍包括面糊、馅料、慕斯...
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药学专业化学实验：有机化学、药物化学、天然药物化学 2
王润玲主编2008 年出版162 页ISBN：7117102799本书为天津医科大学药学院对药学专业化学实验课程体系进行了改革后编写的教材。本书是将相互具有一定内在联系的有机化学、药物化学、天然药物化学三门课程的实验课合并，使其自成体系，单独设课，单独记分，统一安...
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