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    (英)戴维·乔丹(DavidJordan),(英)安德鲁·威斯特(AndrewWiest)著2015 年出版197 页ISBN:9787509214015

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  • 舌尖上的马来 味觉散步

    (马来)林金城著2015 年出版208 页ISBN:9787560998695

    知食份子林金城最深情的饮食志。用文字开启你的味觉记忆,领你一同散步到茨厂街、槟榔屿等地咀嚼人生百味。

  • 舌尖上的江南

    谈正衡,王毅萍等著2012 年出版156 页ISBN:9787307096363

    本书不是一本单纯的美食意义上的讲食集。作者通过丰富的自身经历与口舌体验相互映衬,汲地域文化的灵泉而浇育出特定的生活情趣,辞气从容舒缓,文字摇曳多姿,一些亲历为的场景被描述得极其传神。...

  • 舌尖上的健康

    陈霞飞主编2013 年出版133 页ISBN:9787040364408

    本书为《金色九九丛书》之一。本书分5讲。主要内容包括老年人的营养需求、老年人的饮食知识、食品的选购与储存、吃什么有利于延年益寿,老年人常见病的饮食。希望能够帮助老年人提高饮食质量,增进健康。...

  • 食在宋朝 舌尖上的大宋风华

    李开周著2009 年出版167 页ISBN:9787536055537

    本书是关于宋朝人饮食的文化随笔集。

  • 舌尖上的汉味

    陈松叶著2015 年出版211 页ISBN:9787307143623

    舌尖上的汉味》本书作者怀着深厚的感情,历数了武汉小吃及名店名菜(也兼及周边地区)的历史、特点,从中可体味到具有武汉地方特色的饮食文化及历史掌故,读来使人心驰神往。陈松叶,1945年8月出生在武汉。现住北京....

  • 舌尖上的灯谜解析

    田鸿牛编著2016 年出版232 页ISBN:9787518603800

    内容提要:本书着眼普通百姓,编著了舌尖上的灯谜,分为 农作物、蔬菜、水果、地方小吃、酒水饮料、美味佳肴方面的灯谜1000条,展示了我国的烹饪文化。在介绍灯谜的同时,也简要介绍了各种谜面的,竞猜要领。...

  • 舌尖上的文化 尚食志

    许石林著2012 年出版245 页ISBN:9787560982526

    本书既是饮食经验的真切记录,情景并重,读之令人如对鼎鼐,观形色、感滋味,口舌生津;文字出经入史,又参乎野史笔记、俚语传说,乃至戏曲诸艺,敷以网络时尚用语。...

  • 舌尖上的革命

    萨英编著2013 年出版250 页ISBN:9787553201320

    本书主要介绍了我国饮食历史的传统与革新、进化与灭绝、革命与口味、有害的饮食、有益的饮食以及科学地选择饮食对于养生的意义。对人们进一步认识传统饮食中的利与弊提供了很好的借鉴。尤其是在中医饮食方...

  • 舌尖上的东北

    阿成著2013 年出版203 页ISBN:9787307103559

    本书六角丛书之一本,通过东北美食的多个方面,来展现食物给东北人生活带来的仪式、伦理等方面的文化;见识东北特色食材以及与食物相关、构成东北美食特有气质的一系列元素。是作者在自己的故乡所荒山品尝过的地...

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