不用烤箱做蛋糕

本书介绍了约60例蛋糕制作（不用烤箱做蛋糕）。在简单介绍基本器具和材料使用重点后，分为平底锅类、电饭煲类、微波炉类三部分详细介绍非烤箱蛋糕的制作过程。...

级任老师的烦恼 2 对孩子性格与言行束手无策时

孟老师的100道手工饼干

本书乃根据饼干的外型与制作方式分成六大主题，分别为美式手工饼干、手工塑形饼干、切割饼干、挤花饼干、棒状饼干与薄片饼干共100道。其中每道饼干除了有详细的准备事项、份量数、制作步骤解说与分解图外，还...

捉迷藏蛋糕

从基础的蛋糕，到稍稍有点难度的蛋糕，本书作者为大家介绍充满创意、切开即有惊喜的蛋糕的制作方法和3种可在特别的日子制作的美味蛋糕。快快来试试吧！...

杯子蛋糕

本书采用雪莉·康顿斯基的蛋糕方子，介绍了四十余款杯子蛋糕，包括蛋糕、糖霜、馅料的做法及装饰技法，既有蛋糕店必备的经典口味，也有能给味蕾带来冲击力的创新口味。制作方法简单，配料易得，如果你是烘焙新手，不......

雅米老师的3步骤点心

雅米老师的3步骤点心，不需要烤箱、做法简便。 还有这种做法！使用小烤箱．平底锅．微波炉来烹调的令人吃惊的简单食谱！即使没有用具，也没有时间但以1, 2, 3, 就能完成全世界地道的面包与果子！能迅速完成的速发面包？......

好故事胜过好老师 钓星星的小老鼠

本书包括《云雀明白了》《小猫钓鱼》《甲鱼画画》《小鼯鼠学本事》《渔夫与他的妻子》《最后一片落叶》等。一篇篇情景交融的故事，在他们的笔下娓娓道来，内容生动有趣，蕴涵着温暖的励志精神。...

蛋糕加工工艺 第6版

本书介绍了蛋糕加工工艺、原辅料、包装、机械等。

缔造完美教室 小学班本课程的开发与实践

本书可以作为新教育建设完美教室的一本手册来使用。书中第一部分从理论入手，着重介绍完美教室的根基，以及建构完美教室的各个要素。第二部分为案例呈现和实践部分，以时间为顺序，以班本课程为中心关键词，分年级段...

熊谷裕子的甜点教室 不失败完美比例马卡龙

日本人气烘焙老师熊谷裕子的最新作品！马卡龙一直是让人又爱又恨的甜品，漂亮、梦幻、甜蜜，却不易制作，这也让很多想要自己在家做马卡龙的人望而却步。最完美的不会失败的配方来了！熊谷老师经过数年教学经验的积累...