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酒店管理合同 从履行到争议解决
王丽华主编；孟宪石，张兵，王悦，孙凌岳，李晓皓编2014 年出版254 页ISBN：9787563727544书稿以时间为主线，从酒店业主和管理公司签署合作意向书起，引用双方在意向书履行阶段、技术合同谈判和履行阶段、管理合同谈判阶段、开业前技术合同履行阶段、开业前管理合同履行阶段、开业后管理合同履行的各...
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酒店餐饮运行管理实务
李勇平主编2013 年出版334 页ISBN：9787503246968书由三大部分内容组成，第一部分1～3章，为酒店餐饮运行管理背景篇，对餐饮业进行了概述，介绍了酒店餐饮部的地位、任务、经营特点，以及酒店餐饮部的组织结构与主要岗位的职责；第二部分4～7章，为酒店餐饮业务运行......
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酒店管理专业教学改革论文集
田彩云，裴正兵著2016 年出版151 页ISBN：9787802579262本书主要内容涉及“人才培养与专业建设”、“课程教学改革与创新”和“实践教学改革与创新”四个方面。作者借鉴国内外相关研究的基础上，结合专业和教学实际，理论和实际相结合，形成了论文成果。本论文集以科学...
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发现最美的酒店 城市酒店与度假酒店设计
戴勇，深圳市创福美图文化发展有限公司编著2010 年出版256 页ISBN：9787561153666本书是深圳市著名室内设计师戴勇的收集的国内特色酒店设计项目，作者通过城市酒店和度假酒店各自不同的设计特色出发，反应出设计师的独特品位和设计思路，将设计、艺术和生活联系起来。...
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酒店管理信息系统实务
石应平，冷奇君主编2011 年出版275 页ISBN：7040309548本书涵盖了酒店管理信息化所需的主要系统的相关基本知识与实际操作方法，包括系统介绍、功能、技术操作要点。主要针对即将进入酒店行业的大专、本科学生而编写，使之了解如何应用计算机及信息化系统进行酒店业...
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酒店服务精细化管理全案 第2版 附CD光盘1张
王宏编著2012 年出版714 页ISBN：9787115276964本书提供了五位一体的酒店服务精细化管理内容，内容包括酒店整体服务流程与规范介绍和酒店12大部门的组织设计、部门权责、岗位职责、服务流程与服务规范介绍，真正实现了酒店服务的精细化管理，具有很强的实用性...
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酒店管理合同 从谈判到履行 实战版
王丽华主编2013 年出版226 页ISBN：9787563725601本书兼具专业性与实战指导性，是一本实用价值较高的参考书，对于酒店业主及酒店管理业内人士准确把握酒店管理项目将大有裨益。作者凭借多年的酒店业实践经验，立足于当前酒店品牌委托管理的现状，结合商业惯例及法...