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有味是清欢 美食小品赏读
曹亚瑟注评;曹亚瑟主编2016 年出版268 页ISBN:9787534857553中国是重视饮食文化的大国,历代以来关于饮食及饮食文化的典籍很多,本书就是从中国历史上选取有关饮食或曰美食的小品文数十篇,分为四卷,即“食之单”“食之趣”“食之俗”“食之典”,对每一篇进行注释和赏读,让.....
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美食生活 燕鲍翅参菜典 第3版
青岛良友餐饮管理有限公司等著2011 年出版303 页ISBN:9787543639096本书讲解了燕窝鲍鱼鱼翅海参的种类,营养价值,原料处理,配伍禁忌等。以燕窝鲍鱼鱼翅海参为主料制作的经典菜肴300例,既有家常口味,又有酒店时兴菜。...
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旅游情报特搜小组著2013 年出版215 页ISBN:9787115315540港人带你这样玩儿!本书从美食、购物和最不可错过的景点这些旅客最关心的问题入手,深入挖掘香港之所以为香港的精髓,带领读者探访街巷楼宇间的正宗香港。跟着港人推荐的旅行地图,感受地道的香港文化,边生活边旅行...
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美食出自我的手 得意篇
英国DK公司编;应世澄译2013 年出版48 页ISBN:9787500090410翻开这套书不仅能看到最漂亮的美食造型设计,知道最科学营养的菜谱,学到最实用的生活小知识,更能在图文并茂的内容引导下系上围裙,挽起袖子跟孩子一起制做美食,让孩子在游戏般的过程中学会各种技能养成勤用脑多动...