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  • 家常煲 升级版

    饮食生活编委会主编2014 年出版191 页ISBN:9787538474145

    本套书是资源重新组合型产品,汇集了数量相对较少的、老百姓口口相传的、常见的家常菜,内容上参考青岛的19.80系列图书,形式上采用铜版纸,确保性价比,是一套容量合理的,可操作性极强的菜谱书!...

  • 精选主食煲粥1188

    杨照光编著2014 年出版176 页ISBN:9787510122132

    本书介绍了数百道简单易做的家常主食、煲和粥,以及数百个科学实用的厨房窍门,营养知识和饮食常识,每道菜肴配以详细的步骤指导和精美图片,为读者带来阅读的享受和烹饪指导。是爱好厨艺的读者不可缺少的厨房帮...

  • 四季

    紫毫编2001 年出版197 页ISBN:7541816019

    本书向读者介绍怎样煮粥、煮粥用器!并且介绍了四季的粥谱!春季粥谱:大米粥、小米粥、绿豆米粥、荷叶粥、玉米面粥、丝瓜粥、芹菜粥、韭菜粥、莲藕粥、辣椒粥、银耳粥、人参粥、葱粥、胡萝卜粥、桔子粥、豆浆粥...

  • 精选美味家常煲1688道

    尚锦文化编2009 年出版240 页ISBN:9787506451215

    本书列举了1688道家常煲的原料、调料、制作方法,按禽类、畜类、水产类、素菜类进行了分类,易查找,原料皆为日常所见的,操作简单,实用性强,并附有煲秘诀及食物搭配诀窍,具有较强的指导性。...

  • 巧厨娘煲滋补

    本社编2012 年出版192 页ISBN:9787543678507

    “巧厨娘”系列图书是一套真正面向普通大众特别是八零后新厨娘,一步一步教做菜的图书,这些菜品都是作者自己亲自试验并完成的,有详细的步骤讲解,处理方法比较复杂的原料还有详尽的预处理示范,保证您一学就会,下.....

  • 我的第一本

    饮食生活编委会编2013 年出版319 页ISBN:7538463380

    本书从厨房最基础的原料采购讲起,用图文对照的方式向新手逐一讲解原料的刀工处理、火候大小等烹饪关键,按原料进行分类,清淡爽口果蔬、香浓鲜咸畜肉、健康滋补禽蛋、鲜香味美水产、营养丰富菌豆五大...

  • 法式头盘与制作高手

    (日)大阪厨师专科学校编著2004 年出版155 页ISBN:7538416854

    本书从中西医结合的角度,对多种膝部伤病的诊断、治疗和康复过程加以详细阐述,具有一定的先进性和创新性,对中医及中西医结合医务工作者有一定的参考价值。...

  • 消化性溃临床检查与最佳治疗方案

    刘平主编2001 年出版140 页ISBN:7530830255

  • 每天对症喝碗广东靓疾病一扫光

    张明编著2013 年出版284 页ISBN:7530881057

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