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食品化学

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鷲見瑞穗，松岡等1954 年出版280 页ISBN：
怎样正确认识副食品供应问题

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经济资料编辑委员会辑1954 年出版87 页ISBN：
食品与工业商品学 1 总论

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中国人民大学商品学教研室编1954 年出版345 页ISBN：
食品与工业品商品学总论

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中国人民大学商品学教研室编1954 年出版345 页ISBN：
食品与工业品商品学谷物和面粉

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中国人民大学商品学教研室编译1954 年出版139 页ISBN：
食品与工业品商品学食用油脂蛋品肉

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中国人民大学商品学教研室编译1954 年出版119 页ISBN：
食品与工业品商品学果实和蔬菜味觉品

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中国人民大学商品教研室编1954 年出版181 页ISBN：
食品仓库和货栈中起重运输工作的机械化

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（苏）叶尔马柯夫（Н.Ф.Ермаков），（苏）鲁德涅尔（И.Б.Руднер）著；中国人民大学贸易组织与技术教研室译1954 年出版170 页ISBN：
中国人民大学商品学教研室食品与工业品商品学总论

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中国人民大学商品学教研室1954 年出版345 页ISBN：
磨工工艺学

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（苏）罗斯库托夫，В.В.著；陆曾佑等译1954 年出版324 页ISBN：

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