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新型发酵蛋白饲料 第2版
郭维烈，郭庆华著2000 年出版360 页ISBN：7502324992本书介绍了国家发明专利项目及其延伸技术的研究，生产应用及机理等内容。并系统阐述用薯类，淀粉渣豆渣等作为主要原料生产。
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生物信息学 基因和蛋白质分析的实用指南
（美）Andreas D.Baxevanis，（美）B.F.Francis Ouellette著；李衍达，孙之荣等译2000 年出版336 页ISBN：7302039976 -
饲料资源蛋白质能量平衡评价方法与应用
胡跃高著2000 年出版218 页ISBN：7810660357全书分为上下两篇。主要介绍了饲料资源蛋白质能量平衡指标体系的建立，饲料资源蛋白质能量平衡指标体系的应用等内容。
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