谷物干燥机使用与维护

非谷物饲料生产技术

本书介绍了我国非谷物饲料技术发展的现状及国内外适用先进技术。阐述了非谷物饲料原料开发利用方向、生产原理和方法、工艺流程及设备选型配套等；还介绍了动物性饲料生产技术、植物性饲料生产技术、工业废料...

功能性发酵制品

发酵工厂设计概论

发酵工业废水处理

发酵调味品工艺学

新型发酵蛋白饲料 第2版

本书介绍了国家发明专利项目及其延伸技术的研究，生产应用及机理等内容。并系统阐述用薯类，淀粉渣豆渣等作为主要原料生产。

发酵有机酸生产与应用手册

本书较系统地介绍了发酵有机酸生产与应用技术，资料翔实，是一本实用性较强的工具书。分别介绍了柠檬酸、乳酸、醋酸和其他有机酸。在其他有机酸一篇中，介绍了衣康酸、葡萄糖酸及其衍生物、2-酮基-D-葡萄糖酸、...