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成人高等教育教材 人体解剖生理学 供药学类专业使用
陈孝忠主编；方卓，孙莉，肖继先副主编；刘承伟，何显教，李倩傅茗等编2004 年出版322 页ISBN：7563349669本书是医学院校的基础课教材，主要介绍了人体解剖学和生理学的相关内容。
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全国职业培训推荐教材 烹饪基本技能
刘峻岭等编2004 年出版167 页ISBN：7504545287本教材适用于职业技能短期培训，也可作为农村劳动力转移培训教材。其内容包括烹饪原料加工和烹饪技术两大块。
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