中国连锁餐饮企业统计年鉴 2005

本书是反映中国连锁餐饮企业2004年度发展概况的统计资料。

经济部 科技专案成果 连锁餐饮业之现况与趋势

连锁为王 解读中国连锁企业经典案例

本书选取国内六种连锁行业，进行对比分析，并在此基础上对这个行业的连锁经营作研究总结。

中国连锁攻略 与49位连锁企业老总的对话

本书为经济日报社《名牌时报超市周刊》2004年发表的专栏特稿汇编。以对话形式阐述连锁企业的经营思路及理念，包括全聚德、超市发、华普、顺天府等等。...

连锁经营企业的物流效率及效益

本书主要介绍了连锁企业的物流效率与效益。

餐饮企业赢利模式

本书从赢利模式角度总结了餐饮企业的成功秘诀，淡化了理论研讨，侧重成功案例的解析，注重实用技巧和具体操作。

国内外大型零售连锁企业管理模式研究

本书为以国内外大型连锁零售企业为主要研究对象。以经济全球化，网络化为背景，旨在剖析其企业组织结构，化业流程物流配送模式，第三方服务模式的管理体系。...

连锁企业物流管理

本书作者结合多年的职业教学经验，立足于连锁企业物流管理实践，以连锁企业物流过程为基础，系统地介绍了连锁企业的物流要素、物流系统、物流组织、物流供应链、配送与配送中心、物流服务、物流成本、国际物流以...

餐饮企业战略管理考试指南

本书是餐饮企业战略管理的配套教材。

餐饮企业财务管理考试指南

本书是全国高等教育自学考试餐饮管理专业中国餐饮业职业经理人资格证书考试自学辅导丛书之一。